Творожный пирог с персиками в мультиварке

Творожный пирог с персиками в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
2 часа 30 минут
08.07.2016

Если вы любите вкусную выпечку, но ещё не пробовали творожный пирог с персиками, советуем обязательно его приготовить. Такой пирог, приготовленный в мультиварке, отлично пропекается и получается очень вкусным. Основу пирога составляет рассыпчатое песочное тесто, а его начинка состоит из нежного творожного крема с ломтиками свежих персиков. Если сезон персиков закончился, вы сможете приготовить этот пирог даже с консервированными фруктами.

Ингредиенты Порций: 8
  • 250 г муки
  • 3 куриные яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 500 г творога
  • 200 г сметаны
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 4 персика
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ванилин, соль
Способ приготовления блюда "Творожный пирог с персиками в мультиварке"
Подготовка: 1 час ›Приготовление: 1 ч 30 минут › Общее время: 2 ч 30 минут
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые продукты. Для приготовления песочного теста вам понадобятся мука, одно яйцо, сливочное масло, разрыхлитель (или сода), полстакана сахара и соль. Для начинки возьмите творог (9 % жирности и выше), сметану (не менее 20 % жирности), полстакана сахара, 2 яйца, крахмал и персики. Их можно взять свежие либо консервированные. Вам понадобится также бумага для выпечки.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 2
    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы к моменту приготовления пирога оно было мягким. Разотрите масло с сахаром. Затем добавьте яйцо и тщательно всё разотрите до однородной консистенции.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 3
    В отдельную ёмкость просейте муку, добавьте в неё разрыхлитель. Если у вас нет разрыхлителя, добавьте в муку пол чайной ложки соды и четверть чайной ложки лимонной кислоты. Всё хорошо перемешайте, затем постепенно добавьте муку в яичную смесь.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 4
    Замесите эластичное тесто, после чего заверните его в пищевую плёнку и примерно на 30 минут поместите в холодильник. Это помогает сделать песочное тесто более рассыпчатым.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 5
    Пока тесто охлаждается, можно сделать начинку для пирога. Для этого в творог вбейте яйца, добавьте сахар, сметану, крахмал и немного ванилина. Всё взбейте с помощью миксера или блендера. Начинку тоже ненадолго поставьте в холодильник.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 6
    Пирог нельзя будет переворачивать после выпечки, поэтому нужно застелить дно чаши двумя полосками бумаги для выпечки (шириной примерно 7 см). Чтобы это было легче сделать, дно чаши слегка смажьте сливочным маслом. Достаньте тесто из холодильника и слегка раскатайте или разомните его на доске. Положите тесто в чашу и сделайте бортики высотой 7-10 см (в зависимости от диаметра чаши). Для большего диаметра чаши сделайте меньшую высоту бортиков.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 7
    Персики вымойте, обсушите и разрежьте на дольки либо на половинки. Если вы используете консервированные персики, то заранее выньте их из сиропа, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 8
    Аккуратно вылейте в чашу творожную смесь и, слегка вдавливая, разложите по ней кусочки персиков. Выберите в меню программу «Выпечка», установите таймер на 1 ч 30 минут.
  • Творожный пирог с персиками в мультиварке
    Шаг 9
    После окончания работы программы достаньте чашу из мультиварки и дайте пирогу остыть. Затем, придерживая за края бумаги, аккуратно достаньте пирог из чаши и переложите его на блюдо. Аккуратно снимите бумагу и нарезайте пирог на порции.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий