Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке

Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 50 минут
09.08.2016

Иногда хочется внести разнообразие в привычные рецепты и приготовить знакомое блюдо на новый лад. Например, традиционную шарлотку, неизменным компонентом которой являются яблоки, можно разнообразить с помощью добавления ягод. Это могут быть любые ягоды на ваш вкус – красная и черная смородина, крыжовник, клубника, малина, вишни. Причём не обязательно использовать только свежие ягоды, можно взять и замороженные. Главное условие – такие ягоды нужно предварительно разморозить. Очень вкусное сочетание получается, если в одном  пироге объединить яблоки и чернику. Такая яблочно-черничная шарлотка, приготовленная в мультиварке, получается пышной, мягкой и вкусной. Надеемся, что она станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты Порций: 8
  • 200 г муки
  • 180 г сахара
  • 4 куриные яйца
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала
  • 500 г яблок
  • 200 г черники
  • 10 г сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки соды
  • соль
Способ приготовления блюда "Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 1 час 20 минут › Общее время: 1 час 50 минут
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 1
    Сначала проверьте, имеются ли у вас все необходимые для приготовления шарлотки продукты. Вам понадобятся яблоки (лучше всего взять кисло-сладкие сорта), черника, мука, сахар, яйца, немного крахмала и сливочного масла (для смазывания чаши). При желании можете добавить ванилин или ванильный сахар. Возьмите также соду и щепотку соли.
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 2
    Вначале подготовьте начинку. Для этого яблоки помойте, обсушите, очистите от кожицы и семян. Затем нарежьте небольшими ломтиками. Разбейте яйца в ёмкость, удобную для взбивания. Взбейте их с помощью миксера до образования пены. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар. Взбивайте смесь до тех пор, пока она не побелеет. Объём яично-сахарной смеси должен увеличиться вдвое.
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 3
    Просейте муку, добавьте в неё соду, соль и перемешайте. Яичную смесь переложите в ёмкость для замешивания теста. Постепенно добавьте к ней муку и крахмал, постоянно размешивая тесто ложкой. Оно должно получиться нежным и пушистым.
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 4
    Насыпьте в тесто подготовленные яблоки и чернику и всё аккуратно перемешайте.
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 5
    Чашу мультиварки слегка смажьте маслом. На дно положите круг, вырезанный из бумаги для выпечки, и смажьте его и бока чаши оставшимся маслом. Выложите тесто в чашу и разровняйте его поверхность. Включите программу «Выпечка», установив таймер на 1 час 20 минут.
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 6
    Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании работы программы, достаньте чашу с шарлоткой из мультиварки и оставьте её остывать прямо в чаше. Примерно через 20-30 минут переложите шарлотку на блюдо, используя для этого контейнер для варки на пару.
  • Шарлотка с яблоками и черникой в мультиварке
    Шаг 7
    Когда шарлотка остынет, её верх можно присыпать сахарной пудрой. При желании, верх пирога можно смазать яблочным джемом или другим вареньем, а также украсить ягодами.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий