Свинина с овощным гарниром в мультиварке

Свинина с овощным гарниром в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 30 минут
11.08.2016

Если вы хотите приготовить одновременно и сочное мясо, и вкусный гарнир к нему, воспользуйтесь приведённым ниже рецептом и приготовьте свинину с тушеными овощами в мультиварке. Для этого блюда можно использовать самые разные овощи. Считается, что мясо лучше сочетается с не крахмалистыми овощами (капустой, луком, морковкой, кабачком). Однако, чтобы увеличить питательность блюда, в ингредиенты также добавлено немного картофеля. Это позволяет подавать свинину с овощами на обед в качестве сытного второго блюда.

Ингредиенты Порций: 6
  • 500 г свинины
  • 5-6 картофелин
  • 1 морковка
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 1-2 небольших патиссона (или кабачка)
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 столовая ложка муки
  • 50 мл подсолнечного масла
  • соль, специи
Способ приготовления блюда "Свинина с овощным гарниром в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 1 час › Общее время: 1 час 30 минут
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 1
    Приготовьте все необходимые продукты: мясо и овощи (картошку, морковку, лук, помидоры, патиссоны или кабачки). Вместо картофеля можно взять небольшой кочан капусты, а также, при желании, добавить 1-2 зубка чеснока. Для жарки понадобится подсолнечное масло (желательно брать рафинированное масло). Для приготовления соуса возьмите муку, томатный соус (или пасту), соль и специи (хорошо подойдут молотый чёрный перец, кориандр или приправа карри).
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 2
    Помойте и почистите все овощи. Лук нарежьте кубиками, морковку натрите на крупную тёрку. Патиссоны (или кабачки) очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Помидоры залейте на 3-4 минуты кипятком, предварительно сделав крестообразный надрез на стороне, противоположной плодоножке. Затем опустите их в холодную воду и сразу же снимите с них кожицу. Очищенные помидоры порежьте небольшими кусочками.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 3
    Мясо помойте и нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и тоже нарежьте кубиками.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 4
    В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, положите лук, морковь и обжарьте их в течение 3-5 минут, выбрав в меню программу «Жарка». Затем выложите в чашу кусочки мяса и обжарьте их на той же программе в течение 15-20 минут.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 5
    Выложите в чашу картофель и остальные овощи. Посолите, посыпьте специями.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 6
    Перемешайте мясо с овощами. Приготовьте соус. Для этого в муку постепенно влейте 200 мл воды, постоянно помешивая смесь, чтобы не образовались комочки. Затем добавьте томатный соус и всё перемешайте.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 7
    Залейте приготовленным соусом содержимое чаши. Выберите в меню программу «Тушение» и установите таймер на 1 час.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 8
    После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и перемешайте содержимое чаши. Блюдо готово для подачи к столу.
  • Свинина с овощным гарниром в мультиварке
    Шаг 9
    Свинина с тушеными овощами хорошо сочетается со свежими овощами или салатами. Перед подачей к столу блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий