Плов с жульеном в мультиварке

Плов с жульеном в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
19.03.2016

А вы знаете, что плов можно приготовить не только со свининой, но с говядиной, курицей и даже грибами. Предлагаю приготовить плов жульеном в мультиварке. В составе жульена — куриное мясо и грибы. Благодаря этому многокомпонентному составу блюдо получается очень вкусным и сытным. Если вы съедите тарелку такого плова на ужин, то до утра следующего дня вам точно не захочется кушать.

Шампиньоны, пожалуй, самый доступный вид грибов, который можно приобрести в любом продуктовом магазине, да и курицу не сложно найти в том же продуктовом отделе супермаркета. Они не только придают замечательный вкус блюду, но и являются довольно полезным продуктом, ведь они богаче мяса белками.

Ингредиенты Порций: 6
  • 230 г риса
  • 350 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 50 г сметаны
  • 1 морковка
  • 2 луковицы
  • 3 зубка чеснока
  • 20 г сливочного масла
  • специи, соль по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки
Способ приготовления блюда "Плов с жульеном в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 40 минут › Общее время: 1 час
  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем все ингредиенты. Для плова нам понадобятся шампиньоны, куриное филе, рис круглый или длинный по вашему желанию, специи по вкусу, сметана и сливочное масло для жульена, морковь и лук для поджарки, а также масло растительное для жарки.
  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 2
    Прежде всего, необходимо промыть рис в проточной воде, откинуть дуршлаг и оставить просохнуть.



  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 3
    Грибы моем и по желанию снимаем кожицу. Их нужно измельчить с помощью ножа на небольшие брусочки или ломтики.
  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 4
    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 5
    Для поджарки очищаем морковку и снимаем кожицу с луковицы. Морковь натираем с помощью крупной терки или режем мелкой соломкой, а лук нужно измельчить кусочками.
  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 6
    Для плова необходимо сначала обжарить рис на небольшом количестве растительного масла, включив режим "Жарка" на 10 минут. После этого рис извлекаем из чаши мультиварки и кладем измельченные овощи, а именно - лук и морковь. Готовим поджарку также в режиме "Жарка", время приготовления 10 минут. По истечении времени овощи нужно также извлечь из мультиварки в отдельную миску.

  • Шаг 7
    Пора заняться приготовлением мясной части блюда. Для этого выкладываем в чашу мультиварки грибы и готовим в режиме "Жарка". Они сначала пустят сок, а когда он испарится, то добавляем к грибам немного воды. Кладем небольшой кусочек сливочного масла, специи и соль и по вкусу. Если предпочитаете пряный плов, то можете взять специальные специи для плова, а если же классический, то достаточно использовать молотый перец. Теперь крышку мультиварки нужно закрыть и установить режим "Тушение" 10 минут.

  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 8
    Добавляем в чашу куриное мясо, все перемешиваем, кладем сметану, а сверху поджаренные лук с морковью. После этого в чашу должен быть добавлен и рис.



  • Плов с жульеном в мультиварке
    Шаг 9
    Теперь заливаем все содержимое чаши 4 стаканами воды, еще раз солим все по вкусу. Нужно посолить чуть больше, ведь рис впитает в себя соль, в противном случае блюдо получится недосоленным.
    Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "Тушение" 15 минут.


  • Плов с жульеном
    Шаг 10
    Когда таймер сообщит о том, что плов готов, нужно открыть крышку мультиварки и воткнуть в его несколько зубочков чеснока. При наличии целой головки чеснока можно использовать ее целиком, не разделяя. Оставить под крышкой плов доходить еще на 15 минут.
    Вкусное блюдо к ужину готово. Подавайте его с солеными огурчиками или помидорчиками, также очень вкусный плов с томатным соусом или помидорами черри.
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий