Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
45 минут
26.03.2016

Прискучили обычные котлеты? Попробуйте приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Формировать их очень быстро, тушить – всего 30 минут, но вкус и аромат получаются просто ошеломительные. Нежные, мягкие и сочные мясо-овощные биточки с душистым соусом обязательно займут достойное место в копилке рецептов на скорую руку.

Ленивые голубцы особенно хороши тем, что их рецепт не содержит ни капли масла. Если для приготовления использовать постный фарш, то получается отличное диетическое блюдо, которое понравится детишкам. Вкусно и полезно – что еще нужно для правильного питания?

Ингредиенты Порций: 4
  • Фарш смешанный – 400 грамм
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Лечо (или другая домашняя заготовка с томатами) – 150 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Капуста – 100-150 грамм
  • Вода – 0,5 стакана
  • Панировка – 2 ст. л.
  • Соль, специи, перец – по вкусу
Способ приготовления блюда "Ленивые голубцы в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 30 минут › Общее время: 45 минут
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 1
    Приступаем к приготовлению ленивых голубцов. Если готового фарша нет – нужно его сделать из любого вида мяса или птицы, а лучше – из нескольких видов.
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 2
    Лук чистим и половинку измельчаем в блендере или на терке, капусту режем как можно мельче. Овощи добавляем в фарш, туда же разбиваем яйцо, приправляем и подсаливаем.
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 3
    Перемешиваем содержимое миски, чтобы специи равномерно распределились по всей массе. После этого слегка отбиваем фарш, приподнимая и бросая его обратно в тарелку. При этом происходят какие-то неведомые реакции, и котлетки формируются гораздо проще, да и не разваливаются при тушении.
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 4
    Отставляем фарш отдыхать, а тем временем натираем очищенную морковь и нарезаем оставшуюся половину луковицы.
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 5
    В чашу мультиварки кладем овощи, лечо, специи и немного соли. Если нет домашних заготовок, подойдет и обычный кетчуп, только взять его нужно 2-3 столовые ложки, не больше. Вливаем воду и перемешиваем будущий соус.
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 6
    Из фарша делаем котлетки, придавая им любую форму, и обваливаем в панировке.
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 7
    Складываем ленивые голубцы в чашу с соусом, прикрываем крышкой и выставляем режим «Тушение» на 30 минут (в скороварке – 15).
  • Ленивые голубцы в мультиварке
    Шаг 8
    Когда таймер мультиварки известит об окончании цикла, вынимаем ленивые голубцы и подаем с любым гарниром, например, с отварной гречкой. Можно дополнительно сделать соус, но и получившаяся подлива способна придать блюду нужную сочность. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий