Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке

Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 10 минут
23.04.2016

В честь мужского праздника 23 февраля женщины стремятся порадовать своих защитников чем-нибудь особенным. Рекомендуем приготовить вкусное и сытное блюдо – картошку-гармошку, запечённую с бужениной и салом в мультиварке. Вид у неё получается оригинальный и праздничный. В сочетании с острым чесночно-сырным соусом такое блюдо придется мужчинам по вкусу.

Ингредиенты Порций: 3
  • 6 картофелин
  • 100 г буженины
  • 100 г сала
  • 100 г твёрдого сыра
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 зубка чеснока
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла для смазывания чаши
  • зелень
  • соль
  • специи
Способ приготовления блюда "Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 50 минут › Общее время: 1 час 10 минут
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте необходимые ингредиенты: крупные картофелины, сырое сало (солёное или несолёное), буженину или копчёную колбасу (можно вместо буженины и сала взять бекон и начинять картошку только им), соль и специи (чёрный молотый перец или приправа карри). Для сырного соуса понадобятся майонез, твёрдый сыр, и зелень укропа или петрушки (можно использовать замороженную зелень).
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 2
    Сначала подготовьте начинку для картофеля. Для этого очень тонко нарежьте сало и буженину небольшими ломтиками. Удобно начинять картошку ломтиками треугольной формы.
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 3
    Возьмите клубни картофеля (желательно продолговатой формы, примерно одинакового размера), почистите, помойте и немного их обсушите. С одной стороны срежьте картофелину вдоль, чтобы получилась ровная площадка. Тогда картошку можно будет удобно поставить в чашу. Затем сделайте в картофеле поперечные разрезы шириной около 5 мм, не дорезая клубень до конца. Для этого удобно использовать ограничители, например, можно положить картофелину в ложку или на блюдце. В этом случае нож будет доходить до краёв ограничителя, и получатся ровные разрезы на картошке.
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 4
    С помощью ножа вставьте в прорези картошки поочерёдно ломтики сала и буженины. Затеи каждую картофелину посыпьте специями.
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 5
    Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством подсолнечного масла и уложите в неё начинённую картошку, так, чтобы начинка оказалась сверху. Выберите программу "Выпечка" и установите таймер на 40 минут.
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 6
    Приготовьте острый сырный соус. Для этого мелко нарежьте зелень, раздавите чеснок, натрите на мелкую тёрку сыр. Немного сыра отложите для присыпки картошки. Смешайте сыр, чеснок, зелень и майонез.
  • Картошка-гармошка с бужениной и салом в мультиварке
    Шаг 7
    После звукового сигнала об окончании работы программы присыпьте картошку тёртым сыром и оставьте в мультиварке ещё на 10 минут. Затем выложите картошку-гармошку на блюдо, полейте приготовленным соусом, при желании украсьте зеленью.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий