Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке

Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 40 минут
03.06.2016

Любителям овощей и несладкой выпечки советуем приготовить вкусный заливной пирог с начинкой из капусты, яиц и зелени. Испечь его сможет даже новичок, особенно, если на помощь приходит кухонная помощница – мультиварка. Такой пирог можно приготовить в любое время года. Но особенно вкусным он получается весной, когда появляются молодая капуста и зелень. Желающие снизить калорийность заливного пирога могут изменить рецепт с учётом своих предпочтений: вместо сметаны взять кефир, а в начинке уменьшить количество яиц или вообще их не добавлять.

Ингредиенты Порций: 6
  • 400 г белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 5 куриных яиц
  • 200 г сметаны
  • 1 чайная ложка соды
  • зелень
  • соль
Способ приготовления блюда "Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке"
Подготовка: 40 минут ›Приготовление: 1 час › Общее время: 1 час 40 минут
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста вам понадобятся: мука, 2 яйца, сметана, соль, сода. Для начинки пирога возьмите молодую белокочанную капусту, большую луковицу, укроп или петрушку, 3 яйца, соль и специи по вкусу.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 2
    Мелко нашинкуйте капусту. Добавьте немного соли и помните капусту рукой.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 3
    Отварите вкрутую 3 яйца. Лук почистите и нарежьте кубиками либо полукольцами. Зелень помойте и мелко покрошите.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 4
    Обжарьте лук в сливочном масле (10 г масла оставьте для смазывания чаши). Для этого можно использовать сковороду или жарить его в мультиварке (программа 'Жарка', время 5 минут). После приготовления начинки чашу нужно будет вымыть. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему капусту. Всё перемешайте и жарьте примерно 10 минут. Затем положите измельчённую зелень, перемешайте и обжаривайте ещё минут 5. Если вы жарили овощи в мультиварке, переложите их в отдельную тарелку. Яйца почистите и нарежьте кубиками. Затем смешайте с капустой. Начинка для пирога готова.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 5
    Теперь можно заняться приготовлением теста. Просейте муку в глубокую миску. В отдельной ёмкости взбейте миксером 2 яйца. Добавьте в муку сметану, взбитые яйца, соль и соду. Всё хорошо перемешайте. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 6
    Чашу мультиварки смажьте оставшимся сливочным маслом. Вылейте в неё примерно половину теста. Наверх положите начинку, стараясь, чтобы она не доходила до самых краёв.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 7
    Залейте начинку оставшимся тестом и с помощью лопатки равномерно распределите его по поверхности. Поставьте чашу в мультиварку и выберите в меню режим 'Выпечка'. Таймер установите на 1 час. После звукового сигнала оставьте пирог остывать в чаше ещё минут 15.
  • Заливной пирог с яйцом и зеленью в мультиварке
    Шаг 8
    Переложите пирог на блюдо с помощью контейнера для варки на пару и подавайте к столу.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий