Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 30 минут
22.08.2016

Если вы придерживаетесь вегетарианских принципов питания и любите разнообразие, попробуйте приготовить овощное рагу из кабачков и баклажанов. В мультиварке это будет сделать совсем несложно. Достаточно лишь подготовить все необходимые овощи, уложить их слоями и запечь, используя программу «Выпечка». В результате получается очень вкусное и сытное овощное рагу. Увеличивая либо уменьшая количество применяемых специй, вы можете приготовить острое или, наоборот, диетическое блюдо.

Ингредиенты Порций: 6
  • 600 г кабачков
  • 300 г баклажанов
  • 200 г лука
  • 300 г томатов
  • 200 г моркови
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль
  • перец
Способ приготовления блюда "Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 1 час › Общее время: 1 час 30 минут
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все овощи, необходимые для приготовления рагу: кабачки, баклажаны, лук, морковь и томаты. Понадобится также рафинированное подсолнечное масло (или другое растительное масло), соль и специи, например, молотый чёрный перец или смесь разных перцев.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 2
    Помойте и очистите все овощи. Если кабачки не слишком молодые, то удалите из них семена. Кабачки, баклажаны и морковь нарежьте небольшими кубиками.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 3
    Лук очистите, затем нарежьте его полукольцами. Помидоры залейте кипятком и через несколько минут переложите их в холодную воду. Со стороны, противоположной плодоножке, сделайте крестообразный надрез и снимите с них шкурку. Вырежьте плодоножку и нарежьте помидоры небольшими кусочками.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 4
    В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Выложите в чашу морковные кубики. Выберите в меню программу «Жарка» и обжарьте морковку в течение 10 минут.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 5
    После этого на морковь выложите баклажаны. Немного их посолите и поперчите.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 6
    На баклажаны выложите помидоры.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 7
    Сверху на помидоры насыпьте кабачки. Их тоже надо посолить и посыпать перцем.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 8
    Последним слоем выложите лук. Выберите в меню программу «Выпечка». Установите таймер на 40 минут. После звукового сигнала об окончании работы программы включите программу «Подогрев» и выдержите рагу в мультиварке ещё 20 минут.
  • Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
    Шаг 9
    Перед тем, как насыпать рагу, нужно аккуратно перемешать содержимое чаши. Готовое блюдо лучше подавать на стол в охлаждённом виде, хотя рагу получается вкусным и в тёплом виде. Оно хорошо сочетается с рисом, картофелем или макаронами.
    Желаем всем приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий