Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке

Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 40 минут
22.03.2016

Мясо в мультиварке получается особенно сочным из-за специального температурного режима. Приготовленная по этому легкому рецепту запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке  будет очень нежной, с острым и чуть кисловатым привкусом благодаря горчично-лимонному маринаду с мёдом.

Свинина запекается в фольге, в собственном соку. Нет необходимости следить за тем, чтобы она не подгорела. А после приготовления не понадобится мыть кастрюлю, что станет еще одним преимуществом для рачительных хозяек.

Ингредиенты Порций: 5
  • Свинина (корейка) – 500 грамм
  • Горчица – 2 ст. ложки
  • Сухие зерна горчицы – 1 ст. ложка
  • Мёд – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Лимон – ½ штуки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный перец, паприка, соль
Способ приготовления блюда "Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 80 минут › Общее время: 1 час 40 минут
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовим необходимые продукты. Кроме того, нужна пищевая фольга.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 2
    Мясо промываем, удаляем прожилки (всё сало обрезать не обязательно – оно придаст сочности). Кладем свинину на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага, вытираем.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 3
    Чеснок мелко режем, слегка придавливая его ножом, чтобы выделился сок.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 4
    В миске смешиваем маринад – горчицу, горчичные зерна, растительное масло, мед, специи. Добавляем щепотку соли и выжимаем половинку лимона.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 5
    Выстилаем фольгу в два слоя, кладем на нее свинину и тщательно обмазываем со всех сторон получившимся маринадом. В мясе делаем несколько глубоких надрезов острым ножом.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 6
    Заворачиваем ароматный кусок мяса как можно плотнее. Убираем в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на всю ночь.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 7
    Дно чаши мультиварки застилаем промасленной бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, чтобы фольга не поцарапала деликатное покрытие. Выкладываем сверток с мясом. Ни воды, ни масла доливать не нужно. Выставляем программу "Выпечка" на 60 минут.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 8
    Когда время истечет, оставляем свинину остывать в мультиварке еще на 20 минут.
  • Запеченная свинина в горчичном соусе в мультиварке
    Шаг 9
    Готовая свинина в горчичном соусе отлично гармонирует с картофельным пюре или рисом. Она хороша в горячем и холодном виде, на бутербродах и на праздничном столе. Дополнительной подливы к этому мясу не требуется. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий