Свинина в фольге в мультиварке

Свинина в фольге в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 45 минут
05.06.2016

Обычно мясо перед тем, как запечь, достаточно долго маринуют. Но иногда на это просто не хватает времени. Предлагаем вашему вниманию вариант из разряда быстрых рецептов – свинину, запечённую в фольге в мультиварке. Особенностью приготовления этого блюда является то, что мясо предварительно начиняется помидором и твёрдым сыром. Расплавляясь, сыр образует сливочный соус, в котором тушится свинина. Добавление приправ и зелени придаёт блюду приятный, аппетитный аромат.

Ингредиенты Порций: 4
  • 400-500 г свинины
  • 1 помидор
  • 80 г твёрдого сыра
  • специи
  • зелень
  • соль
Способ приготовления блюда "Свинина в фольге в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 1 час 30 минут › Общее время: 1 час 45 минут
  • Свинина в фольге в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все нужные ингредиенты: мякоть свинины (лопатку, грудинку или шею), свежий помидор, твёрдый сыр, зелень укропа или петрушки, соль, специи (чёрный молотый перец, приправу карри, кориандр, ароматные травы). При желании можно взять несколько зубчиков чеснока. Вместо чеснока можно использовать приправы, в составе которых он присутствует в высушенном и измельчённом виде.
  • Свинина в фольге в мультиварке
    Шаг 2
    Помидор и зелень вымойте и просушите. Помидор порежьте кружочками толщиной примерно 5 мм. Зелень мелко покрошите. Сыр нарежьте полосками толщиной 3-5 мм.
  • Свинина в фольге в мультиварке
    Шаг 3
    Свинину помойте, обсушите салфетками, очистите от плёнок. Надрежьте кусок мяса поперечными разрезами, не прорезая его насквозь и не дорезая по 1 см до краёв. Расстояние между разрезами примерно 2 см. Получатся своеобразные 'кармашки', в которые будет потом укладываться начинка. Мясо натрите солью и посыпьте специями, не забывая посыпать специями и надрезы.
  • Свинина в фольге в мультиварке
    Шаг 4
    Отрежьте подходящий по размеру кусок фольги. Переложите на него подготовленное мясо. В каждый 'кармашек' положите по кружочку помидора (или по половинке, если целый не помещается) и кусочку сыра. Сверху и с боков присыпьте мясо зеленью.
  • Свинина в фольге в мультиварке
    Шаг 5
    Дно чаши мультиварки застелите пекарской бумагой, чтобы оно не поцарапалось фольгой. Плотно заверните мясо в фольгу. Затем оберните ещё одним слоем фольги и уложите его в чашу. Выберите в меню программу 'Выпечка', установите таймер на 1 час.
  • Свинина в фольге в мультиварке
    Шаг 6
    После того, как прозвучит сигнал, дайте мясу постоять в мультиварке ещё примерно 30 минут. Затем достаньте его из чаши и размотайте фольгу. Подавайте на стол запечённую свинину с зеленью, овощами, картофельным или другим гарниром.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий