Диетическая свинина с кабачками в мультиварке

Диетическая свинина с кабачками в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 ч 40 минут
12.07.2016

Летом, когда существует большой выбор свежих овощей, желательно почаще включать их в свой рацион. Конечно же, самые полезные овощи – в сыром виде. Однако для диетического питания лучше их стушить. Тушеные кабачки, морковь, томаты отлично сочетаются с нежирной свининой. Благодаря особенностям приготовления в мультиварке, мясо и овощи можно сложить в чашу одновременно. При этом овощи не развариваются, а свинина получается очень нежной и сочной.

При желании это блюдо можно приготовить и в холодное время года. Свежие кабачки и зелень можно заменить замороженными, а свежие томаты – томатной пастой или соусом.

Ингредиенты Порций: 6
  • 600-700 г кабачков
  • 500 г свинины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 2-3 помидора
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • зелень
  • соль
  • специи
Способ приготовления блюда "Диетическая свинина с кабачками в мультиварке"
Подготовка: 25 минут ›Приготовление: 1 ч 15 минут › Общее время: 1 ч 40 минут
  • Диетическая свинина с кабачками в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые продукты. Возьмите мякоть свинины и овощи: кабачки, лук, морковь, чеснок, свежие помидоры (их можно заменить 2 столовыми ложками томатной пасты или соуса), зелень, соль специи (молотый чёрный перец или смесь перцев). Для обжарки мяса понадобится рафинированное подсолнечное масло.
  • Диетическая свинина с кабачками в мультиварке
    Шаг 2
    Помойте овощи. Кабачки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части и удалите с них семена. Если кабачки молодые, то этого делать не нужно. Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите, затем порежьте кружочками толщиной 2-3 мм. Помидоры порежьте кубиками. При желании можете сначала снять с них шкурку. Для этого на несколько минут залейте помидоры кипятком, затем поместите их в холодную воду и снимите с них шкурку.
  • Диетическая свинина с кабачками в мультиварке
    Шаг 3
    Свинину помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками: сначала вдоль волокон, затем поперёк.
  • Диетическая свинина с кабачками в мультиварке
    Шаг 4
    В чашу мультиварки налейте масло. Выберите программу «Жарка» и, когда чаша достаточно разогреется, положите в неё мясо. Обжарьте его в течение 10 минут. В процессе жарки крышку не закрывайте, а мясо время от времени помешивайте. Затем добавьте в чашу лук и обжаривайте всё вместе ещё примерно 5-7 минут.
  • Диетическая свинина с кабачками в мультиварке
    Шаг 5
    После этого положите в чашу все подготовленные овощи. Чеснок очистите от шелухи, мелко покрошите и тоже добавьте в чашу. Перемешайте овощи и мясо. Выберите программу «Тушение» и установите таймер на 1 час.
  • Диетическая свинина с кабачками в мультиварке
    Шаг 6
    Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании работы программы, блюдо готово. Можете подавать свинину с кабачками как самостоятельное блюдо или вместе с каким-нибудь гарниром, например, отварным картофелем, рисом или спагетти. Перед подачей к столу можете украсить блюдо зеленью. К этому блюду хорошо подойдёт салат из свежих овощей.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий