Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке

Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
2 часа минут
04.04.2016

Цветная капуста и брокколи богаты белком, витаминами и микроэлементами. К сожалению, далеко не всем нравится специфический вкус этих овощей, который хорошо сохраняется при жарке и тушении. Однако при приготовлении супа вкус вываривается в бульон и становится практически нейтральным.

Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке приходится по душе всем, он просто готовится и получается сытным и в то же время лёгким.

Ингредиенты Порций: 6
  • Куриные бедра – 2 шт.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Брокколи – 150 г
  • Цветная капуста – 150 г
  • Масло подсолнечное – 20-30 г
  • Соль, сушёная или свежая зелень, специи, лавровый лист – по вкусу
Способ приготовления блюда "Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 1 час 45 минут › Общее время: 2 часа
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Для бульона можно использовать любые части курицы, куриное филе или суповой набор.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 2
    Чистим и нарезаем кусочками лук и морковь. Морковь можно натереть на крупной тёрке.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 3
    Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, насыпаем нарезанные овощи, солим. Готовим, периодически помешивая, 10-15 минут на программе "Жарка".
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 4
    После завершения программы кладём в чашу куриные бёдра, заливаем 2 литра воды, добавляем соль. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу "Суп" на 1,5 часа.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 5
    Чистим и нарезаем картофель.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 6
    За час до готовности добавляем картофель в суп и досаливаем.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 7
    За 15-20 минут до готовности добавляем в суп брокколи и цветную капусту. Перед этим капусту следует разделить на отдельные соцветия, а если соцветия слишком крупные, то разрезать их пополам.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 8
    За 5 минут до готовности вылавливаем из супа куриные бёдра. Добавляем зелень, лавровый лист и специи. Закрываем крышку и готовим до окончания программы.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 9
    Мясо курицы отделяем от костей и нарезаем на кусочки. После завершения программы добавляем мясо в суп, перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Даём готовому супу настояться 10-15 минут.
  • Куриный суп с брокколи и цветной капустой в мультиварке
    Шаг 10
    Витаминный суп с брокколи и цветной капустой готов. Подаём на стол со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий