Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке

Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
50 минут
15.04.2016

Вы думаете, чем удивить гостей? Приготовьте для них французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке. Такого они точно еще не пробовали (разве, что в ресторане). Для его приготовления нужно совсем немного времени и минимум усилий и продуктов. Предлагаю приготовить суп на овощном бульоне, но можно сделать его и на мясном (лучше всего подойдет бульон, сваренный на курином филе).

Для сырного супа желательно взять именно янтарный плавленый сыр без каких-либо вкусовых добавок, но если вы такого не нашли можно взять два плавленых сырка. Главное в приготовлении супа – соблюдать все изложенные ниже этапы приготовления и тогда он у вас получится идеальным!

Ингредиенты Порций: 3
  • 300 грамм шампиньонов
  • Упаковка янтарного плавленого сыра
  • 2 крупных картошины
  • 1 средняя морковка или половинка крупной
  • 1 луковица
  • Специи: соль, перец по вкусу
  • 1 литр воды
Способ приготовления блюда "Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 30 минут › Общее время: 50 минут
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы, картошку и морковку помойте.
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 2
    Грибы нарежьте пластинами по 2-3 мм (режьте отдельно ножки и шляпки).
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 3
    Включите мультиварку на режим «Жарка/Фритюр» и обжарьте грибы без масла 3 минуты. Они должны отдать лишнюю влагу и немного подсушиться (так суп получится ароматнее). Когда грибы начнут прилипать к чаше, влейте растительное масло и жарьте еще 4-5 минут. Потом переложите шампиньоны в отдельную емкость.
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 4
    Морковь и лук очистите, и нарежьте кубиками одинакового размера.
  • Шаг 5
    Картофель почистите, и также нарежьте кубиками (крупнее, чем морковь с луком).
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 6
    После жарки шампиньонов не нужно мыть чашу, влейте еще немного растительного масла и отправьте жариться лук с морковью. Постоянно помешивая, доведите зажарку до золотистого оттенка. Всыпьте в чашу мультиварки картофель и поджаренные шампиньоны.
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 7
    Залейте воду, добавьте специи. Выберите режим «Суп/Варка» и установите таймер на 20 минут.
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 8
    После окончания программы, откройте крышку и отберите 200 мл бульона. Растворите в нем сыр (если вы используете плавленый сырок, его нужно предварительно натереть на мелкой терке). Включите режим «Жарка/Фритюр» и введите сырную смесь. Пусть суп покипит еще 5 минут. По желанию в это время можно добавить рубленую зелень.
  • Французский сырный суп с шампиньонами в мультиварке
    Шаг 9
    Необыкновенно вкусный суп готов. Можно подавать его с сухариками или гренками. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий