Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке

Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
15.08.2016

Предлагаем вашему вниманию яркий, вкусный и полезный салат из кукурузы, болгарского перца и помидоров, приготовленный в мультиварке. Этот салат также носит название «Кукуруза по-болгарски» и отличается достаточно быстрым приготовлением, особенно, если используется консервированная кукуруза. Однако свежая кукуруза содержит намного больше полезных для организма веществ, поэтому, если есть такая возможность, то лучше отдать предпочтение именно ей. Такой салат получается довольно сытным, поэтому может выступать как самостоятельное блюдо. При желании его можно подать вместе с отварным картофелем, рисом или макаронами.

Ингредиенты Порций: 6
  • 800 г кукурузных початков
  • 200-250 г сладкого болгарского перца
  • 200-300 г помидоров
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • специи
Способ приготовления блюда "Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке"
Подготовка: 40 минут ›Приготовление: 20 минут › Общее время: 1 час
  • Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте сначала все необходимые продукты: свежую молодую кукурузу в початках, помидоры, болгарский перец, соль и специи (молотый чёрный или красный перец либо смесь разных перцев). Если нету свежей, можно использовать и сладкую консервированную кукурузу. Её понадобится 400 г. Примите во внимание, что выход кукурузных зёрен из одного початка равен примерно половине веса самого початка.
  • Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке
    Шаг 2
    Вначале нужно отварить кукурузу. Предварительно очистите её от листьев и усиков, затем промойте. Сложите кукурузу в чашу мультиварки и залейте её водой. Налейте воды столько, чтобы она покрывала кукурузу, но не превышала уровень максимальной отметки. Выберите в меню программу «Варка/Бобовые». Если в вашей мультиварке такой программы нет, можно включить какую-нибудь аналогичную ей, например, программу «Суп». Таймер установите на 20 минут. Если кукуруза не очень молодая, то увеличьте время до 30 минут. Если вы используете консервированную кукурузу, то достаточно просто слить с неё жидкость.
  • Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке
    Шаг 3
    Пока варится кукуруза, можете заняться приготовлением остальных овощей. Перец помойте, очистите от семян и нарежьте небольшими квадратиками, размером, примерно, как кукурузное зёрнышко. С помидоров желательно сначала снять кожицу. Для этого залейте их на несколько минут кипятком, потом переложите в холодную воду. Сделайте надрез со стороны, противоположной плодоножке, и сразу же снимите шкурку. Плодоножку удалите, а помидоры тоже нарежьте небольшими кубиками.
  • Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке
    Шаг 4
    Когда мультиварка подаст сигнал, о том, что кукуруза готова, выньте початки на тарелку и дайте им немного остыть. Затем с помощью ножа срежьте с них зёрнышки.
  • Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке
    Шаг 5
    Из чаши вылейте воду, в которой варилась кукуруза. Выложите в чашу все компоненты: кукурузу, порезанные помидоры, перец и масло. Добавьте соль, специи и всё перемешайте. Выберите в меню программу «Мультиповар», температуру 100 градусов. Таймер установите на 20 минут. Если у вас такая программа отсутствует, можете включить программу «Тушение».
  • Горячий салат из кукурузы, помидоров и перца в мультиварке
    Шаг 6
    После звукового сигнала об окончании работы программы выложите салат в салатницу и подавайте на стол в горячем виде. Он хорошо сочетается с картофелем, рисом или макаронными изделиями.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий