Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке

Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 20 минут минут
21.03.2016

Рыба, что может быть полезнее и вкуснее для человека? Именно из рыбы мы получаем большинство полезных веществ, витаминов и минералов.

Скумбрия — это уникальная рыба, которую можно запекать, готовить на пару, варить и даже засаливать. Сегодня мы готовим  блюдо Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке. Рыба сочетается с любым продуктом, картофелем, морковью, луком, помидорами и перцем. Нет границ для человеческой фантазии. Сегодня я буду готовить нашу скумбрию с картофелем, луком, морковью и петрушкой.

Для запекания скумбрии на дно мультиварке необходимо вылаживать рукав для запекания или фольгу, что-то, что защитит вашу помощницу от пригорания картофеля. Я этого не сделала, поэтому у меня картофель немного пригорел, да и рыбка по краям тоже.

Ингредиенты Порций: 6
  • Скумбрия - 2 шт;
  • Картофель - 5 шт;
  • Морковка - 1 шт;
  • Лук - 1 шт;
  • Лимон - 1 шт;
  • Майонез - 2 ст.л;
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Паприка - по вкусу;
  • Черный перчик - по вкусу.
Способ приготовления блюда "Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 50 минут › Общее время: 1 час 20 минут
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем все ингредиенты. Очищаем и моем рыбу, лук, картофель и морковь.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 2
    Подготавливаем соус для рыбы и картофеля. Смешиваем 1 ложку горчицы с 2 ложками майонеза, прибавляем черного перца и паприки. Все тщательно перемешиваем.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 3
    Нарезаем картофель на небольшие кусочки, подойдет как на картофель фри.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 4
    Нарезаем полукольцами лук, натираем на средней терке морковь.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 5
    Моем лимон, разрезаем его на половину и нарезаем на тоненькие дольки. Лимон необходим для придания вкуса скумбрии.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 6
    Отрезаем у рыб головы и хвосты, делаем вдоль надрезы с одной стороны для лимонов. Для маринования рыбы берем соус и тщательно намазываем им скумбрию внешне и внутренне, в надрезы закладываем лимон. Солить рыбу не нужно.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 7
    Смешиваем картофель, морковь и лук, прибавляем перца, соли и паприки, добавляем майонезного соуса. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки, желательно на фольгу или рукав.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 8
    Сверху ставим рыбу лимонами вверх, сгибаем ее и укладываем так, чтобы спинки касались чаши мультиварки, так скумбрия приобретет немного золотистый цвет. Устанавливаем программу выпечка, температуру 140 градусов, если есть такая функция, если не - выбираете ту программу, которая имеет такой температурный режим. Устанавливаем время - 50 минут. Присматривайте за приготовлением и за мультиваркой, чтобы не испортить прибор и старайтесь выкладывать картофель на фольгу.
  • Скумбрия с овощами, запеченная в мультиварке
    Шаг 9
    Вытягиваем приготовленную рыбу и выкладываем ее на блюдо, добавляем картофель и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий