Селедка запеченная в мультиварке

Селедка запеченная в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
20 минут
30.03.2016

Мы привыкли воспринимать селедку исключительно в виде малосольной или копченой рыбы. И мало кто знает, что в запеченном состоянии она не чем не хуже скумбрии, но при этом гораздо доступнее по цене. И она не такая жирная и может входить в рацион людей, которые придерживаются диет.

Селедка запеченная в мультиварке готовится очень быстро. Это блюдо не требует специальных предварительных приготовлений, поэтому вы сможете приготовить его если к вам неожиданно нагрянули гости. Если у вас в холодильнике «завалялась» веточка петрушки, можете вложить ее внутрь селедки, это придаст аромат. Стоит отметить, что при таком быстром способе приготовления кости не успевают разомлеть, поэтому кушать такую рыбку нужно аккуратно. Чтоб кости протушились нужно запекать минимум 40 минут. Для этого мультиварка должна иметь функцию ручной регулировки температуры.

По этому рецепту можно также быстро запечь скумбрию, форель и даже стейки семги и лосося. Если запекать стейки из красной рыбы, лучше положить сверху дольки помидора и посыпать тертым твердым сыром, так стейк получится сочнее.

Ингредиенты Порций: 2
  • Сельдь атлантическая 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Половинка лимона
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Растительное масло
  • Специи: соль, перец
Способ приготовления блюда "Селедка запеченная в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 10 минут › Общее время: 20 минут
  • Селедка запеченная в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте ингредиенты. Помойте рыбу (если нужно разморозьте).
  • Селедка запеченная в мультиварке
    Шаг 2
    Почистите лук и порежьте полукольцами. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите лук. Лучше использовать подсолнечное масло, так как при использовании оливкового рыба приобретает характерный аромат и привкус.
  • Селедка запеченная в мультиварке
    Шаг 3
    Селедке нужно отрезать голову, хвост и выпотрошить, плавники можно не обрезать. Сделать поперечные надрезы до хребта.
  • Селедка запеченная в мультиварке
    Шаг 4
    Далее селедку нужно натереть солью с перцем и сливочным маслом (можно использовать приправу для рыбы или сушеную зелень), сверху сбрызнуть соком лимона. Внутрь положить несколько кусочков сливочного масла и веточку петрушки, если есть.
  • Селедка запеченная в мультиварке
    Шаг 5
    Уложите селедку сверху лука. Выберите режим «Выпечка» и установите таймер на 10 минут. Если у вас мультиварка с функцией скороварки не забудьте открыть паровой клапан.
  • Селедка запеченная в мультиварке
    Шаг 6
    Рыбка готова. Можно подать ее как самостоятельное блюдо, с овощной нарезкой или с гарниром. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий