Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке

Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
40 минут минут
08.04.2016

Добавьте этот рецепт в свою копилку рыбных блюд, и не пожалеете. Рецепт простой, универсальный, биточки получаются румяными, красивыми и очень нежными на вкус.

Все знают о пользе белой рыбы, плюсы нашего рецепта еще и в том, что биточки сочетают в себе основное блюдо и гарнир. Их можно взять с собой на работу, на пикник, собрать с собой ребенку в школу для перекуса. Биточки вкусны холодными и горячими, не занимают много места для хранения.

Часто рыбное филе бывает сухим, но не в нашем случае. Мы сделаем биточки не из перекрученного фарша, а из мелко порезанных кусочков рыбы. В составе блюда лук, который дает сочность и мягкость. Картофель, добавленный в рыбный фарш, придает  приятную, плотную консистенцию, это традиционное, классическое сочетание продуктов придется по вкусу и взрослым детям.

Как уже говорилось, гарнира к блюду не требуется, но можно украсить его свежей зеленью или сезонными овощами.

Ингредиенты Порций: 5-6
  • 250 гр. филе белой рыбы
  • 3 шт. картофеля среднего размера
  • 1 крупная луковица
  • 1 яйцо
  • 1 полная чайная ложка соли
  • панировочные сухари
Способ приготовления блюда "Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 30 минут › Общее время: 40 минут
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 1
    Для приготовления вкусных рыбных биточков с картофелем возьмем картофель, свежее белое рыбное филе, репчатый лук, яйцо, соль (ее количество можно регулировать по вкусу), панировочные сухари, которые лучше сделать самостоятельно.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 2
    Картофель порежем средним кубиком, поместим в чашу мультиварки, зальем 200 мл. воды и выставим режим "мультиповар", на 15 минут при температуре 100 градусов.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 3
    Рыбное филе мелко порежем, посолим.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 4
    Лук мелко порежем и добавим к рыбе, перемешаем продукты.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 5
    В фарш разобьем яйцо, смешаем все до однородности массы.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 6
    Сваренный картофель разомнем толкушкой. Не обязательно делать массу идеально гладкой, небольшие кусочки картофеля делают консистенцию блюда интересной.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 7
    Вмешаем картофель в рыбный фарш.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 8
    На плоском блюде распределим панировочные сухари, сформируем из фарша биточек, обваляем его в сухарях.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 9
    Обжарим биточки на режиме "жарка", по 10 минут с каждой стороны.
  • Рубленые рыбные биточки с картофелем в мультиварке
    Шаг 10
    Подадим блюдо к столу горячим, или остывшим.
    Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий