Камбала с рисом в мультиварке

Камбала с рисом в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
50 минут
27.03.2016

Камбала относится к нежирным видам рыбы, она богата полезными веществами и рекомендована для диетического питания, а также для питания детей с 10 месяцев.

Мясо камбалы нежное, сочное и не требует длительной тепловой обработки, поэтому готовить рыбу и гарнир будем в одну операцию: в чаше мультиварки сварим рис, а в установленном сверху контейнере для варки на пару – камбалу с овощами. Так, не затратив много времени, мы приготовим вкусное и полезное блюдо для взрослых и детей.

Ингредиенты Порций: 4
  • Камбала свежезамороженная – 1 шт.
  • Рисовая крупа – 150-250 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Специи, соль – по вкусу.
Способ приготовления блюда "Камбала с рисом в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 40 минут › Общее время: 50 минут
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Количество порций рассчитывается исходя из размеров камбалы. Необходимое количество риса определяется аналогично.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 2
    Размораживаем рыбу. Обрезаем плавники. Если тушка цельная – обрезаем голову и вычищаем внутренности.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 3
    Кожа камбалы имеет специфический запах, поэтому снимаем её. Проще всего это сделать если не размораживать рыбу до конца, а дать оттаять только поверхностно. Если запах не смущает, то можно приготовить рыбу в коже, в этом случае мясо получится более сочным.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 4
    Перебираем и промываем рис. Высыпаем его в чашу мультиварки, добавляем соль и заливаем горячей водой. Воды нужно добавить чуть больше чем при обычной варке риса, так как часть воды уйдёт на приготовление рыбы и овощей.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 5
    Устанавливаем в чашу мультиварки контейнер для варки на пару. Нарезаем рыбу на порционные кусочки, солим с двух сторон и выкладываем, равномерно распределяя по поверхности контейнера.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 6
    Чистим и нарезаем морковь и лук.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 7
    Выкладываем овощи поверх рыбы, посыпаем солью и закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем на 40 минут программу «Рис» и запускаем.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 8
    Камбала с рисом в мультиварке готова, подаём на стол.
  • Камбала с рисом в мультиварке
    Шаг 9
    Отделяем мясо от костей и подаём на стол детям. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий