Шоколадный торт Каро в мультиварке

Шоколадный торт Каро в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
2 часа минут
29.03.2016

Торт всегда считался праздничным блюдом. Без него не обходится ни один день рождение, Новый год, Рождество. В нашей семье принято на Рождественские праздники готовить именно торт Каро. Он имеет выраженный шоколадный вкус, при этом не получается приторным.

Если вы экономите свое время и не хотите стоять возле духовки в ожидании коржей, то приготовьте шоколадный торт Каро в мультиварке. Сделать это довольно просто. При желании увеличить объем конечного блюдо пропорционно увеличивайте количество ингредиентов.

Ингредиенты Порций: 8-10
  • куриные яйца 4 шт;
  • 300 гр. сахара;
  • 2 ст.л. меда (лучше брать жидкий);
  • коньяк 1 ст.л. (по вашему усмотрению, можно и не добавлять);
  • мука 1,5 стакана;
  • какао 2 ст.л;
  • корица 1/2 ч.л;
  • разрыхлитель 10 гр;
  • орехи и чернослив для наполнения на ваш вкус (у меня по 100 гр);
  • банка вареной сгущенки и пачка сливочного масла (150 гр) для крема.
Способ приготовления блюда "Шоколадный торт Каро в мультиварке"
Подготовка: 1 час ›Приготовление: 1 час › Общее время: 2 часа
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 1
    В отдельной чаше смешайте просеянную муку, корицу и какао. Добавьте разрыхлитель. Если его нет, то можно взять чайную ложку соды. При этом предварительно погасите ее уксусом. Всю сыпучую смесь тщательно перемешайте и отставьте в сторону.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 2
    Разбейте яйца в отдельную миску. При помощи блендера или миксера взбейте их в плотную пену. Стоит сказать, что без прибора тут не обойтись. Обычным венчиком вы не сможете создать тот объем, который требуется. Поместите к яичной массе коньяк (если желаете) и мед. Тщательно перемешайте.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 3
    Орехи очистите и мелко порубите. Я использую всегда грецкий орех, но можно взять и любой другой. Быстро измельчить продукт также поможет блендер, только не переусердствуйте. Нам нужна не ореховая мука, а небольшие кусочки.
    Чернослив порежьте на мелкие кубики и смешайте ореховой массой.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 4
    Замесите тесто. Для этого совместите яичную смесь, орехи с черносливом и муку. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. После этого разделите полученный объем на несколько частей. У меня обычно получается 2-3 коржа. Выпекайте продукт поочередно на режиме выпечка в течение 20 минут.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 5
    Сгущенное молоко нужно предварительно отварить в банке. Готовится оно примерно 5 часов. Поэтому я приобретаю уже готовый продукт в магазине. Однако он должен быть качественным. Выложите сгущенку в отдельную емкость, туда же поместите половину пачки сливочного масла.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 6
    Взбейте миксером крем до образования однородной консистенции. Отставьте его немного остыть. В это время извлеките уже готовые коржи и приготовьте заливку.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 7
    Я всегда покрываю готовый торт шоколадной заливкой, однако делать это совершенно необязательно. Поэтому тут на ваше усмотрение. Для приготовления глазури нужно растопить на водяной бане оставшуюся половину пачки масла и добавить к ней поломанный горький шоколад. Когда получится однородная консистенция - глазурь готова. Однако она очень быстро застывает, поэтому не торопитесь снимать ее с водяной бани.
  • шоколадный торт каро в мультиварке
    Шаг 8
    Соберите торт. Каждый корж поочередно смазывайте сгущенным кремом. Верхний же слой залейте шоколадно-сливочной массой. После этого поставьте готовое изделие на 2 часа в холодильник. Веселого вам Рождества!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий