Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке

Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 30 минут
23.03.2016

На праздники мы часто готовим много разных блюд, затрачивая уйму времени, но бывает, что хочется накормить семью не только празднично, но и вкусно, быстро и сытно. В этом случае стоит приготовить говядину с грибами и картофелем в мультиварке. Аппетитное блюдо понравится всем, ведь мясо получается очень нежным, овощи – сочными, а соус – нежирным и густым. При этом подготовка продуктов занимает буквально 15 минут, все остальное делает «волшебная кастрюлька»!

Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке подойдет не только для праздничного застолья, но и для быстрого ужина. И не нужно думать о гарнире, ведь это блюдо 2 в 1: нарезать, обжарить, закрыть крышкой – и полноценный вкусный обед готов!

Ингредиенты Порций: 8
  • Говядина (мякоть) – 500 грамм
  • Картофель – 7-8 штук
  • Кетчуп – 3-4 ст.л.
  • Морковь, лук репчатый (по желанию) – по 1 штуке
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Грибы сушеные – 100 грамм
  • Вода – 1 стакан
  • Масло растительное – для жарки
  • Соль, специи, перец – по вкусу
Способ приготовления блюда "Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 1 час 15 минут › Общее время: 1 час 30 минут
  • Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке
    Шаг 1
    Вынимаем из холодильника нужные продукты. Если мясо было замороженным, то его следует оттаять. Но не до конца, тогда удобнее будет резать. Лук и морковь добавляются по желанию, главное – не забыть про чеснок, именно он придает блюду особый аромат.
  • Шаг 2
    Говядину нарезаем средними кусочками, предварительно промыв ее и очистив от пленок и лишнего жира.
  • Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке
    Шаг 3
    В чаше мультиварки разогреваем растительное масло, совсем чуть-чуть. Можно обойтись и без него, мясо прекрасно обжаривается в собственном соку. Выкладываем говядину и на режиме «Жарка» держим минут 5, периодически помешивая.
  • Шаг 4
    Тем временем чистим картофель и нарезаем его кубиками того же размера, что и мясо.
  • Шаг 5
    Заглядываем в мультиварку – если все кусочки побелели, пора добавлять другие ингредиенты.
  • Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке
    Шаг 6
    Всыпаем в чашу измельченный чеснок, заранее замоченные в воде грибы и (если желаете) нарезанные лук с морковью. Туда же отправляем кетчуп, соль и специи.
  • Шаг 7
    Помешивая, держим на режиме «Жарка» еще минут 5-10, пока соус не станет оранжевым.
  • Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке
    Шаг 8
    Выкладываем в чашу картофель.
  • Шаг 9
    Перемешиваем и, если бульона маловато, добавляем воду. Много лить не нужно, иначе получится суп. Закрываем крышку и выставляем режим «Тушение». В скороварке потребуется 30 минут, в обычной мультиварке – час.
  • Рождественское жаркое из говядины, грибов и картофеля в мультиварке
    Шаг 10
    Готовую говядину с грибами и картофелем раскладываем по тарелкам и тут же подаем к столу. Вкус – как из горшочков, а затрачено на предварительную подготовку всего четверть часа. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий