Мусс на узваре в мультиварке

Мусс на узваре в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 30 минут
27.03.2016

На Рождество по традиции готовят кутью, а к ней – узвар. Кутью называют хозяйкой Рождественской вечери, а узвар – хозяином. Особенно вкусным и полезным этот напиток получается, если готовить его в мультиварке. Это позволяет максимально сохранить содержащиеся в ягодах и фруктах витамины.

Попробуйте немного разнообразить своё праздничное рождественское меню и приготовить мусс на основе узвара в мультиварке. Он получится лёгким, красивым и полезным. А дети будут с удовольствием лакомиться воздушной пенкой розового цвета.

Ингредиенты Порций: 6
  • 50 г сушеных яблок
  • 100 г сушеных груш
  • 4 столовые ложки вишни
  • 3 столовые ложки смородины
  • 6 столовых ложек сахара
  • 25 г желатина
  • 2л воды
Способ приготовления блюда "Мусс на узваре в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 1 час 20 минут › Общее время: 1 час 30 минут
  • Мусс на узваре в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты: сухофрукты, сахар, а также замороженные ягоды – вишни и смородину (их не нужно предварительно размораживать).
  • Мусс на узваре в мультиварке
    Шаг 2
    Под проточной горячей водой хорошо промойте сухие фрукты и засыпьте в чашу мультиварки. Туда же поместите замороженные ягоды, сахар и залейте водой. Выберите программу "Суп" и поставьте таймер на 40 мин.
  • Мусс на узваре в мультиварке
    Шаг 3
    После завершения работы программы дайте узвару настояться примерно 30 минут. Затем процедите в чашу для взбивания миксером 1 л узвара. В горячий процеженный узвар тонкой струйкой насыпьте желатин, постоянно помешивая жидкость. Желатин должен полностью раствориться. Поставьте чашу в холодильник.
  • Мусс на узваре в мультиварке
    Шаг 4
    Как только раствор начнёт немного густеть, взбейте его миксером до образования густой пены. При этом объём увеличится, а цвет поменяется (станет намного светлее).
  • Мусс на узваре в мультиварке
    Шаг 5
    Разложите мусс в формы и поставьте в холодильник на несколько часов. При желании готовый мусс можно украсить ягодами или вареньем.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий