Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке

Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
26.03.2016

Великий пост продолжается. Многие домашние кулинары все чаще задумываются, чем же еще разнообразить свой рацион во время строгого воздержания от мясных и молочных продуктов. Хорошим вариантом для решения этого насущного вопроса может стать легкий по калорийности и процессу приготовления суп. Например, крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке.

Простота его приготовления заключается в доступных ингредиентах и в быстроте приготовления. Кулинару потребуется лишь подготовить ингредиенты,  а все остальное за него сделает уже прижившаяся на наших кухнях техника. Блюда обязательно всем понравится, ведь суп получается наваристым и сытным.

Ингредиенты Порций: 7-8
  • Картофель – 1 крупный клубень либо пара средних
  • Фасоль белая – 280 г
  • Рис – четверть стакана
  • Морковка – половина крупной либо одна средняя
  • Репчатая луковица – одна крупная головка
  • Мука – столовая ложка
  • Зелень – по вкусу, небольшой пучок
  • Подсолнечное масло - для обжаривания
  • Соль и черный молотый перец
  • Вода – от полутора до двух литров
Способ приготовления блюда "Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 50 минут › Общее время: 1 час
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 1
    Вот наш постный набор продуктов для приготовления супа.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 2
    Как и всегда бывает с фасолью, ее необходимо предварительно замочить в прохдладной воде на несколько часов. Подготовленные бобовые немного промываем, выкладываем в чашу и добавляем к ней обычную чистую воду. Включаем режим «Тушение» и выставляем 40 минут на таймере. Запускаем программу. В итоге, фасоль должна почти свариться.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 3
    Пока мультиварка разбирается с фасолью, подготовим остальные ингредиенты. Картофель почистим и мелко порежем.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 4
    Морковку измельчим на крупной терке, а луковицу просто мелко порежем.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 5
    Нашинкуем мелко зелень.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 6
    Проваренную фасоль достаем с помощью шумовки из мультиварки и откладываем в отдельную посуду. Воду выливаем. В чашу вместо нее наливаем растительное масло и обжариваем на нем морковь с луком, включив режим «Жарка» в течение 15 минут. Под конец указанного времени всыпаем столовую ложку муки, перемешиваем и обжариваем еще две минуты.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 7
    Добавляем в мультиварку картофель и рис. Обжариваем еще пару минут.
  • Крестьянский фасолевый суп с овощами и рисом в мультиварке
    Шаг 8
    Наконец, возвращаем в чашу недоваренные бобовые, вливаем два литра воды. Все перемешиваем. Устанавливаем режим «Суп» на полчаса. Запускаем программу. Готовый крестьянский фасолевый суп приправляем перцем и солью, добавляем в него свежую зелень, и подаем на стол горячим. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий