Блинный торт с творожным кремом в мультиварке

Блинный торт с творожным кремом в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
31.08.2016

Главное блюдо на Масленицу – это, конечно же, блины. Их готовят из дрожжевого, пресного или заварного теста и начиняют самыми разнообразными начинками. Если вы хотите удивить и порадовать своих близких за праздничным столом, советуем приготовить не просто блины, а блинный торт. В мультиварке это сделать совсем несложно. Благодаря тому, что в составе теста для блинов присутствует какао, они имеют приятный коричневый оттенок и прекрасно сочетаются с белоснежным творожным кремом. Такой торт получается вкусным, сытным и нарядным.

Ингредиенты Порций: 5
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 400 г творожной массы
  • 150 г сметаны
Способ приготовления блюда "Блинный торт с творожным кремом в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 40 минут › Общее время: 1 час
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для теста возьмите муку, сахар, яйца, кефир, рафинированное подсолнечное масло, какао и разрыхлитель (или соду). Для начинки лучше всего подойдёт сладкая творожная масса с любым наполнителем (ванилин, изюм, курага) или без него. Вместо творожной массы можете взять творог (не менее 9 % жирности). Тогда к творогу надо будет добавить сахар по вкусу. Понадобится также сметана любой жирности.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 2
    Взбейте яйца с сахаром до состояния пышной, светлой массы. Добавьте к ним кефир и подсолнечное масло.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 3
    Отдельно смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, какао, щепотку соли и разрыхлитель или соду (её нужно взять 0,5 чайной ложки). При желании можете добавить ванилин или ванильный сахар.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 4
    Постепенно подсыпая сухие компоненты к жидким, тщательно всё перемешайте.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 5
    Включите мультиварку, выбрав программу «Жарка». Налейте в чашу немного масла и подождите несколько минут, пока чаша хорошо прогреется. Затем вылейте в центр чаши несколько ложек теста. Удобно использовать для этого пластиковый половник. Закройте крышку и жарьте блин около 4 минут. Затем переверните его и жарьте ещё несколько минут.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 6
    Готовые блины складывайте на плоское блюдо. Из приведённого в рецепте количества ингредиентов у вас получится 5-6 блинов.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 7
    Пока блины остывают, приготовьте начинку. Для этого просто размешайте творожную массу со сметаной. При желании добавьте изюм. Если вы используете творог, то смешайте его со сметаной и сахаром и взбейте миксером до однородной консистенции.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 8
    Теперь можно собирать торт. Для этого намажьте первый корж кремом, сверху положите следующий корж и так далее.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 9
    Самый верхний корж и бока тоже обмажьте кремом. Верх торта можно присыпать тёртым шоколадом, украсить свежими или консервированными ягодами, фруктами, орешками либо изюмом.
  • Блинный торт с творожным кремом в мультиварке
    Шаг 10
    Остаётся нарезать торт на порционные кусочки и подавать к столу. Он хорошо сочетается с чаем или компотом. Для сладкоежек можете предложить мёд или варенье.
    Желаем всем приятного аппетита!

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий