Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке

Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 15 минут
17.08.2016

На праздновании дня рождения всегда хочется удивить гостей каким-нибудь необычным блюдом. Попробуйте приготовить запеканку из творожной массы с грушей в мультиварке. Такая запеканка получается нарядной и очень вкусной. Благодаря тому, что она готовится из творожной массы, а также тому, что в процессе приготовления тщательно взбиваются яичные белки, запеканка получается настолько воздушной и нежной, что буквально «тает во рту». Гости будут удивлены тому, что в составе этого блюда есть творог, настолько она не похожа на обычную традиционную запеканку.

Ингредиенты Порций: 6
  • 500 г творожной массы
  • 150 г сметаны
  • 3 яйца
  • 1 груша
  • 5 столовых ложек муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 10 г сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки соды
  • соль
Способ приготовления блюда "Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 1 час › Общее время: 1 час 15 минут
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые для запеканки продукты: сладкую творожную массу с любым наполнителем (ванилин, изюм, курага) или творог не меньше 9 % жирности, яйца, сметану, муку, сахар, соль и соду. Понадобится также одна спелая груша.
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 2
    Грушу вымойте, обсушите, очистите от сердцевины. Затем нарежьте её вдоль на тонкие ломтики.
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 3
    Чашу смажьте сливочным маслом. Дно чаши застелите пекарской бумагой, которую тоже смажьте маслом и присыпьте одной столовой ложкой сахара. На дно выложите груши в виде узора.
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 4
    Отделите желтки от белков. Желтки добавьте к творожной массе (или творогу). Выложите туда же сметану, предварительно просеянную муку, щепотку соли. Всё тщательно размешайте. Если вы готовите запеканку из творога, то можете взбить получившуюся массу в блендере.
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 5
    Взбейте белки миксером до состояния густой пены. Затем постепенно насыпьте столовую ложку сахара и взбивайте на высокой скорости до стойких пиков. Для запеканки из творога возьмите большее количество сахара – 4 столовые ложки. После этого выложите белки в творожное тесто, добавьте соду и осторожно всё перемешайте движениями снизу вверх.
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 6
    Вылейте тесто на груши. Выбрать в меню программу «Выпечка». Установить таймер на 45 минут. После звукового сигнала оставьте запеканку в режиме подогрева на 15 минут.
  • Запеканка из творожной массы с грушей в мультиварке
    Шаг 7
    После этого извлеките чашу из мультиварки и дайте запеканке остыть. На это понадобится минут 15-20. Затем вложите в чашу корзинку для варки на пару. Быстрым движением переверните чашу вверх дном и переложите запеканку на корзинку. С помощью ножа подцепите за край бумагу и аккуратно снимите её. Выложите запеканку на блюдо и подавайте на стол. Она очень хорошо сочетается не только с чаем, но и с фруктово-ягодными компотами.
    Желаем всем приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий