Торт Зебра с орехами в мультиварке

Торт Зебра с орехами в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 40 минут
29.04.2016

Главное блюдо на праздничном столе в честь именинника, конечно же, торт. Гости, особенно дети, всегда с нетерпением ожидают появления на столе торта, украшенного свечами, а именинник – ритуала с загадыванием желания и задуванием свечей. Попробуйте приготовить красивый и вкусный торт зебру в мультиварке.

В рецепте, изложенном ниже, в сметанный крем добавлены орешки. Сверху торт полит шоколадной глазурью и присыпан орехами, что придаёт новый оттенок вкуса этому замечательному торту.

Ингредиенты Порций: 8
  • 2 стакана муки
  • 2,5 стакана сахара
  • 1 стакан кефира
  • 3 куриных яйца
  • 50 мл рафинированного растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки какао
  • 4 столовые ложки молока
  • 1 стакан сметаны
  • соль, 1 чайная ложка соды, 1 стакан грецких орехов
Способ приготовления блюда "Торт Зебра с орехами в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 1 час 20 минут › Общее время: 1 час 40 минут
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 1
    Сначала подготовьте необходимые для торта ингредиенты. Для теста вам понадобятся: мука, 6 стол. ложек сахара, кефир, яйца, растительное масло, 2 столовые ложки какао, сода и уксус. Для сметанного крема возьмите 4 столовые ложки сахара, сметану, орехи. Для шоколадной глазури потребуется молоко, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао и сливочное масло.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 2
    Взбейте миксером яйца с сахаром и щепоткой соли до состояния густой пены (на это понадобится около 15 минут). Добавьте кефир, подсолнечное масло и снова взбейте.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 3
    Постепенно всыпьте муку, не досыпая 2 столовые ложки (они понадобятся позже для добавления в светлое тесто) и соду, погашенную уксусом. Всё хорошенько перемешайте и снова взбейте миксером.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 4
    Разделите тесто на две равные части. В одну из них насыпьте 2 столовые ложки какао, а в другую – 2 столовые ложки муки, тогда и светлое, и тёмное тесто будут иметь одинаковую густоту.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 5
    Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла и в центр чаши налейте немного светлого теста (2-4 столовые ложки). Чем больше теста вы нальёте, тем шире и отчётливее получатся полоски у "зебры". Затем налейте столько же тёмного теста, стараясь лить точно в центр светлого.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 6
    Таким образом вылить в чашу всё тесто. Установить чашу в мультиварку и выбрать режим "Выпечка", поставив таймер на 65 минут. После звукового сигнала оставьте пирог в мультиварке ещё на 15 минут. Если позволяет конструкция, можно открыть клапан для сбора конденсата. Затем откройте крышку и дайте Зебре остыть. Потом с помощью корзинки для варки на пару выложите пирог на блюдо и разрежьте на 2 или 3 коржа.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 7
    Тем временем можно приготовить сметанный крем. Для этого взбейте миксером сметану с 4 столовыми ложками сахара. Смажьте этим кремом коржи.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 8
    Поверх сметаны на нижний корж насыпьте измельчённые орешки, оставив часть орехов для присыпки торта сверху. Затем соедините оба коржа.
  • Торт Зебра с орехами в мультиварке
    Шаг 9
    Далее приготовьте шоколадную глазурь. Для этого в небольшую кастрюльку налейте молоко, насыпьте сахар, какао и сливочное масло. На небольшом огне при постоянном помешивании доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и дайте ей остыть. Верх торта смажьте шоколадной глазурью, посыпьте оставшимися орешками. Можно также украсить торт сметанным кремом, посыпать его кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Желательно оставить торт на несколько часов в холодильнике, затем разрежьте на порции и подавайте к чаю.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий