Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке

Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 10 минут
25.03.2016

Рассматривая праздничное меню на день рождение, мне однажды попался в руки рецепт свинины тушенной в кефире с овощами в мультиварке. Сначала я скептически к этому отнеслась, мол, получится кислое мясо из-за кефира. Но все же решилась на эксперимент. И как же я была удивлена, когда попробовала готовое блюдо. Свинина получилась — просто пальчики оближешь. А гости все как один спрашивали чудо-рецепт мяса.

Благодаря моркови и луку мясо приобрело немного сладковатый вкус. Внутри кусочки остались сочные. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре. Готовиться блюдо достаточно быстро.

Ингредиенты Порций: 4
  • свинина – 500-700 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • кефир – 1 стакан
  • растительное масло для жарки – 3 ст.л.
Способ приготовления блюда "Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 60 минут › Общее время: 1 час 10 минут
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 1
    Свинину тщательно промыть водой и удалить пленку. Жир можно не срезать. Он нам не помешает.
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 2
    Мясо нужно нарезать средними или большими кубиками. В таком случае оно получится сочным. Если нарезать мелко, то свинина немного пересушится.
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 3
    Лук можно нарезать кольцами либо полукольцами.
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 4
    В чашу мультиварки налить растительное масло и переложить нарезанное мясо. Жарить в течение 10 минут в режиме «Жарка». Мясо может выделить немного жидкости – это ничего страшного. Она постепенно испарится во время жарки.
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 5
    Пока мясо жарится можно нарезать морковку. Желательно тонкими кружочками.
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 6
    Как только мультиварка подаст сигнал об окончании жарки, в чашу нужно переложить овощи (лук и морковь).
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 7
    Свинину вместе с овощами прожарить еще 5 минут в режиме «Жарка».
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 8
    Затем всю массу залить кефиром, посолить, поперчить и включить программу «Тушение» на 40 минут.
  • Свинина тушенная в кефире с овощами в мультиварке
    Шаг 9
    По сигналу об окончании тушения достать мясо из мультиварки. Приятного всем аппетита!!!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий