Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке

Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 40 минут
08.04.2016

На День Рождения всегда хочется приготовить какое-нибудь оригинальное и необычное блюдо из мяса. Котлеты и отбивные уже не вызывают восторга. Предлагаем вам приготовить вкусные мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке.

Это действительно оригинальное блюдо, которое вызовет восторг у ваших гостей, внутри рулетов спрятан сюрприз  в виде начинки из чернослива, яблока и грецких орехов.

Ингредиенты Порций: 6
  • свинина (мякоть) – 0,5 кг
  • яблоко – 1 шт.
  • чернослив – 100 г
  • грецкие орехи – 4 шт.
  • приправа к мясу – 2 ч.л.
  • соль по вкусу
  • сливочное масло (для смазывания чаши) – 5 г
  • вода – 3 мультистакана
Способ приготовления блюда "Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 1 час 25 минут › Общее время: 1 час 40 минут
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 1
    Свинину разрезаем квадратами толщиной 5 мм, слегка отбиваем каждый кусочек.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 2
    Яблоко очищаем от кожуры и семечек внутри, нарезаем его небольшой соломкой. Чернослив нарезаем маленькими кусочками. Грецкие орехи отделяем от скорлупы и измельчаем. Соединяем подготовленные ингредиенты в глубокой тарелке и тщательно перемешиваем.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 3
    Отбитые кусочки свинины солим и обсыпаем любимой приправой с двух сторон.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 4
    В центр каждой отбивной укладываем подготовленную начинку.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 5
    Сворачиваем мясо рулетом и фиксируем нитью.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 6
    Каждый рулет заворачиваем в фольгу. Дно мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем на него вырезанный круг по диаметру чаши из пергаментной бумаги. Кладем рулеты и наливаем 1 мультистакан воды. Ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 45 минут. За мясом нужно следить. Как только вода выкипит, снова наливаем 1 мультистакан воды.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 7
    По истечению времени достаем рулеты, освобождаем их от фольги и кладем на решетку для приготовления на пару. Готовим 30 минут в режиме «Пароварка». Это нужно для того, чтобы мясо стало мягким.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 8
    Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и перекладываем на дно рулеты. Ставим еще на 10 минут в режим «Выпечка». При этом нужно постоянно их переворачивать. Это процесс необходим для того, чтобы рулеты приобрели золотистую корочку.
  • Мясные рулеты с сюрпризом в мультиварке
    Шаг 9
    Конечно, процесс приготовления трудоемкий, но результат того стоит. Мясные рулеты получаются ароматными и мягкими. Их можно подавать с легкими салатами или с нарезанными свежими овощами. Всем приятного аппетита.
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий