Картошка-гармошка на пару в мультиварке

Картошка-гармошка на пару в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
50 минут
21.04.2016

Если вы хотите удивить своих гостей, попробуйте подать на праздничный стол вместо традиционного вареного или тушеного картофеля оригинальную картошку-гармошку. Это

необычное и вкусное блюдо понравится и взрослым, и детям. Если вы накрываете стол для детского дня рождения, возьмите нежную варёную колбасу. Для взрослых рекомендуем взять более острую копчёную колбасу и использовать чуть больше специй. Приготовленная в мультиварке на пару, такая необычная картошка получается очень мягкой и нежной. Украсьте её зеленью и свежими овощами, и можете быть уверены: гости не оставят хозяйку без комплиментов.

Ингредиенты Порций: 4
  • 8 картофелин
  • 150 г колбасы
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 столовые ложки майонеза
  • соль
  • специи
Способ приготовления блюда "Картошка-гармошка на пару в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 30 минут › Общее время: 50 минут
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель среднего размера, колбасу (варёную или копчёную), твёрдый сыр, майонез, соль и специи (очень хорошо к этому блюду подходит приправа карри). Для заворачивания картофеля понадобится также фольга.
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 2
    Сначала подготовьте начинку для картофеля. Для этого нарежьте сыр и колбасу тонкими небольшими ломтиками.
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 3
    Выберите клубни картофеля правильной формы, примерно одинакового размера, почистите, помойте и немного их обсушите. Если вы будете использовать молодой картофель, то его можно даже не чистить, достаточно лишь тщательно вымыть клубни. Сделайте в картофеле разрезы шириной примерно 4-5 мм, но, не дорезая клубень до конца. Для того, чтобы аккуратно нарезать картошку, лучше использовать ограничители. Например, можно сделать разрезы в картофеле, положив его блюдце. В этом случае нож будет доходить до краёв блюдца, и получатся ровные разрезы на картошке.
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 4
    Вставьте в прорези картошки поочерёдно кусочки сыра и колбасы.
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 5
    Смешайте майонез со специями и обмажьте этой смесью каждый клубень.
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 6
    Нарежьте кусочки фольги нужного размера и аккуратно заверните каждую картофелину в фольгу, следя, чтобы начинка оказалась вверху. При этом сверху не нужно оборачивать картошку слишком плотно, главное, чтобы в фольге не было щелей. Картошка получается в таком своеобразном "мешочке". Завёрнутую картошку уложите в контейнер для варки на пару. В чашу мультиварки налейте 300 мл воды (можно взять уже горячую воду), установите контейнер и выберите режим "Пар". Таймер поставьте на 30 минут.
  • Картошка-гармошка на пару в мультиварке
    Шаг 7
    После звукового сигнала об окончании работы программы извлеките картофель из контейнера и аккуратно разверните фольгу. Подавать к столу картошку-гармошку лучше в горячем виде. Она хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий