Жареные кабачки с чесноком в мультиварке

Жареные кабачки с чесноком в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
30 минут
20.04.2016

Начало весенне-летнего сезона можно открыть приготовлением свежих овощей. Жареные кабачки с чесноком в мультиварке получаются ароматными, с золотистой корочкой и очень вкусными.

Такое блюдо может стать украшением стола даже в день 8 марта.

Из ингредиентов понадобятся только сами кабачки, просеянная пшеничная мука, соль и масло для жарки (подсолнечным или оливковым). Можно разнообразить это блюдо соусом, приготовленным на основе майонеза или сметаны с добавлением выдавленного через пресс чеснока, а также измельченной зелени укропа или петрушки.

Интересного приготовления и приятного аппетита!

Ингредиенты Порций: 4
  • 4 небольших кабачка
  • 4-5 ст. ложек пшеничной муки
  • 80-100 мл подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • 2-3 зубчика чеснока
  • небольшой пучок петрушки и укропа
Способ приготовления блюда "Жареные кабачки с чесноком в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 15 минут › Общее время: 30 минут
  • Жареные кабачки с чесноком в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем необходимые ингредиенты. Кабачки и зелень тщательно промываем под проточной водой. Чеснок очищаем от кожуры и тоже промываем.
  • Жареные кабачки с чесноком в мультиварке
    Шаг 2
    В кабачках обрезаем хвостики. Если есть подпорченные места, убираем и их при помощи ножа.
  • Жареные кабачки с чесноком в мультиварке
    Шаг 3
    Кабачки нарезаем не очень толстыми (приблизительно по 2-3 мм) кружочками - так они будут прожариваться равномерно.
  • Жареные кабачки с чесноком в мультиварке
    Шаг 4
    Во избежание неприятных "сюрпризов" муку обязательно просеиваем и насыпаем в отдельную посуду (удобнее всего в глубокую миску), добавляем в нее 3-4 небольших щепотки соли. Выкладываем в миску нарезанные кружочками кабачки и обволакиваем каждый кусочек в муке.
  • Жареные кабачки с чесноком в мультиварке
    Шаг 5
    В мультиварке выбираем режим "Обжаривание", на дно чаши наливаем подсолнечное масло (оно должно только покрывать дно мультиварки, в процессе приготовления масло необходимо доливать вместе с каждой новой партией кабачков или по мере необходимости). В разогретую чашу выкладываем одним слоем кабачки, жарим с каждой стороны по 1-2 минуты до образования золотистой корочки.
  • Жареные кабачки с чесноком в мультиварке
    Шаг 6
    Выкладываем на блюдо, сверху присыпаем пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. При желании можно отдельно каждый слой кабачков проложить чесноком, зеленью и майонезом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий