Сочные свиные отбивные в мультиварке

Сочные свиные отбивные в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
25 минут
17.04.2016

Для того чтобы приготовить Сочные свиные отбивные в мультиварке, не потребуется много времени. Сделать вкусный ужин или блюдо на 23 февраля сможет даже начинающая хозяйка.

Больше всего подходит свиная мякоть «шея», которая не подвергалась заморозке. Можно использовать любые специи или ограничиться черным молотым перцем. Если кусочки мяса получились достаточно толстыми, их можно немного отбить с каждой стороны.

Благодаря небольшому слою кляра (льезона) свиные отбивные получаются особенно нежными и сочными. Приготовить льезон совсем не сложно — необходимо всего лишь смешать яйцо, муку, соль и немного майонеза.

Интересного приготовления и приятного аппетита!

Ингредиенты Порций: 2
  • 400 г свиной мякоти
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 2 ст. ложки муки
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • подсолнечное масло
Способ приготовления блюда "Сочные свиные отбивные в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 15 минут › Общее время: 25 минут
  • Сочные свиные отбивные в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем необходимые ингредиенты для сочных свиных отбивных в мультиварке. Для этого мясо промываем под проточной водой, а муку просеиваем.
  • Сочные свиные отбивные в мультиварке
    Шаг 2
    Мясо режем не очень тонкими продольными кусками, слегка отбиваем.
  • Шаг 3
    В отдельной посуде взбиваем вилкой 1 куриное яйцо, 1 столовую ложку майонеза и небольшую щепотку соли, получаем льезон.
  • Сочные свиные отбивные в мультиварке
    Шаг 4
    Мясо с каждой стороны солим и перчим.
  • Сочные свиные отбивные в мультиварке
    Шаг 5
    Окунаем мясо сначала в муку, потом в льезон и снова в муку.
  • Сочные свиные отбивные в мультиварке
    Шаг 6
    Заранее в мультиварке выбираем режим "Поджаривание" и наливаем в чашу растительное масло. Выкладываем мясо в чашу мультиварки. Обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут. При необходимости можно прикрыть крышкой и подержать так еще пару минут.
  • Сочные свиные отбивные в мультиварке
    Шаг 7
    Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и ломтиками лимона.
    Приятного аппетита!

 

Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий