Картофель с сушеными грибами в мультиварке

Картофель с сушеными грибами в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
3 часа 20 минут
02.04.2016

Картофель с сушеными грибами в мультиварке – настоящее мужское блюдо. Оно сытное, вкусно и невероятно ароматное. Приготовьте жаркое для мужчин своей семьи на 23 Февраля, они по достоинству оценят насыщенный ароматный обед.

Блюда с сушеными грибами получаются ничуть не хуже, чем со свежими.
Но чтобы готовые грибочки стали мягкими, их нужно вымачивать не менее двух часов. Если воду заменить молоком, то это значительно улучшит их вкус.

Ингредиенты Порций: 6
  • картофель – 800 г
  • сухие грибы – полная горсть
  • молоко – 200 мл
  • лук – 2 шт.
  • морковь небольшая – 1 шт.
  • масло растительное – 60 г
  • лавровый лист – 2 шт.
  • соль, перец, зелень – по вкусу
  • приправа для картофеля – по вкусу
Способ приготовления блюда "Картофель с сушеными грибами в мультиварке"
Подготовка: 2 часа ›Приготовление: 1 час 20 минут › Общее время: 3 часа 20 минут
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 1
    Сухие грибы используем любые, это могут быть вешенки, боровики, опята, лисички. Выкладываем грибочки в глубокую мисочку, ополаскиваем и заливаем холодным молоком. Оставляем на два часа.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 2
    Овощи промываем и очищаем. Луковицу измельчаем, морковь шинкуем соломкой или натираем на корейской тёрке. Картофель нарезаем средними кубиками.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 3
    Грибы промываем и отжимаем от жидкости. Крупные грибочки разрезаем на части.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 4
    В мультиварочную кастрюлю наливаем масло, выставляем программу «Выпечка» или «Жарка». Выкладываем грибы и прогреваем, пока не выпарится жидкость. На это уйдёт примерно минут десять. Обжаривать не нужно, иначе грибочки могут получиться жёсткими.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 5
    Добавляем морковку и лук. Перемешиваем. Готовим всё вместе 15 минут.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 6
    В кастрюлю наливаем горячую воду. Количество жидкости определите сами. Всё зависит от того, какой густоты вы хотите получить блюдо. Опускаем крышку, переключаем мультиварку на режим «Тушение», выставляем программу на 15 минут.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 7
    Выкладываем к грибам и овощам подготовленный картофель.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 8
    Кладем соль, перец, приправу, лавровый лист, добавляем воду, чтобы она покрыла картофель.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 9
    Перезапускаем программу. На режиме «Выпечка» готовим картошку 40 минут. Не переживайте, что овощи будут сильно бурлить. От этого картошка хорошо разварится и станет мягкой.
  • Картофель с сушеными грибами в мультиварке
    Шаг 10
    Выкладываем готовую картошечку с грибами на тарелки и посыпьте зелёным луком. Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий