Быстрый борщ в мультиварке

Быстрый борщ в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
50 минут
20.04.2016

Приготовление борща в мультиварке будет намного быстрее, чем на обычной плите. Так, блюдо будет готово не позднее 45-50 минут. Для того чтобы блюдо приготовилось быстрее, необходимо всего лишь залить мясо для бульона очень горячей водой — это поможет сэкономить 10, а то и 15 минут.

Для бульона можно использовать говядину, свинину или даже курицу. Если мясо с косточками, перед подачей на стол его необходимо перебрать и все лишнее удалить. Сочетание овощей — моркови, свеклы, лука и картофеля дает невероятный аромат и насыщенный вкус.

Подавать готовое блюдо лучше всего со сметаной. Быстрый борщ в мультиварке можно приготовить даже в праздничный день, например, 23 февраля.

Приятного аппетита!

Ингредиенты Порций: 4
  • 300-400 г свинины
  • 2 шт. картофеля
  • 1 луковица
  • 1 небольшая свекла
  • 1 морковь
  • 150 г капусты
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • лавровый лист
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • зелень петрушки и укропа
Способ приготовления блюда "Быстрый борщ в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 40 минут › Общее время: 50 минут
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 1
    Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи и мясо моем.
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 2
    Мясо выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, солим (приблизительно 1/2 часть столовой ложки). Выбираем режим "Высокое давление" на 10 минут. Чтобы мясо приготовилось быстрее воду можно заливать уже очень горячей.
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 3
    Пока варится мясо, очищаем от кожуры и измельчаем овощи. Лук мелко режем, а морковь и свеклу измельчаем на крупной терке.
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 4
    Выкладываем мясо в отдельную посуду, получившийся бульон процеживаем, а чашу мультиварки моем и вытираем насухо. Выбираем режим "Обжаривание", наливаем на дно чаши подсолнечное масло и выкладываем лук и морковь, немного обжариваем.
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 5
    Добавляем в чашу тертую свеклу, обжариваем 2-3 минуты, после чего кладем 1 ложку томатной пасты, немного солим. Получившуюся смесь необходимо попробовать на вкус и при необходимости добавить щепотку сахара.
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 6
    Добавляем в чашу бульон, нарезанный кубиками картофель, крупными кусочками мясо и нашинкованную капусту. Кроме этого кладем лавровый лист, черный молотый перец. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем еще соль. Накрываем крышку мультиварки и выбираем режим "Низкое давление" на 8-10 минут.
  • Быстрый борщ в мультиварке
    Шаг 7
    После окончания указанного времени и выхода пара из мультиварки снимаем крышку. Добавляем измельченную зелень петрушки и укропа, а также выдавленный через пресс чеснок.
    Подаем к столу со сметаной.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий