Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке

Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1,5 часа минут
14.04.2017

На праздничном пасхальном столе всегда присутствует много вкусных лакомств. Традиционными блюдами являются сдобные и творожные куличи, а компанию им составляет разнообразная выпечка. Советуем приготовить необычную творожную запеканку, по внешнему виду напоминающую торт. И в этом, конечно же, поможет незаменимая кухонная помощница – мультиварка.

Ингредиенты Порций: 6
  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 100 г изюма
  • 30 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки какао
  • 3 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки
Способ приготовления блюда "Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 1 час › Общее время: 1 час 30 минут
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые продукты. Для запеканки понадобятся творог любой жирности, яйца, 100 г сахара и крахмал. При желании можно также добавить ванильный сахар. Для шоколадной глазури нужно немного молока, 50 г сахара, какао-порошок и сливочное масло. В качестве украшения можно взять кокосовую стружку, как в данном рецепте, а можно использовать разноцветную присыпку.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 2
    Помойте изюм горячей водой, затем залейте его кипячёной водой и оставьте примерно на 20 минут.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 3
    Творог протрите через мелкое сито. Вбейте к нему яйца, насыпьте сахар и всё тщательно перемешайте. Чтобы запеканка получилась более пышной, можно творог растереть с желтками, а белки взбить отдельно, после чего тоже добавить их в творог.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 4
    Насыпьте в творожную массу крахмал, просеянный через сито, и снова всё перемешайте. С изюма слейте воду, немного промокните его бумажной салфеткой и добавьте в творог.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 5
    Смажьте дно и бока чаши мальтиварки небольшим кусочком масла. Выложите творожную массу в чашу, верх разровняйте. Выберите в меню программу 'Выпечка' и установите таймер на 45 минут. После звукового сигнала крышку не открывайте, а оставьте запеканку на режиме 'Подогрев' ещё на 15 минут.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 6
    Выньте чашу из мультиварки и дайте запеканке остыть. С помощью корзинки-пароварки переложите её на блюдо и дайте полностью остыть.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 7
    Для приготовления глазури налейте в кастрюльку молоко, насыпьте туда же какао и сахар. Постоянно помешивая, на маленьком огне доведите смесь до кипения. После этого дайте ей остыть минут 5, добавьте масло и хорошенько перемешайте.
  • Творожная запеканка с шоколадной глазурью в мультиварке
    Шаг 8
    Равномерно нанесите глазурь на запеканку. Украсьте верх кокосовой стружкой и поставьте готовое блюдо на несколько часов в холодильник. После этого запеканку можно будет разрезать на порции.
    Желаем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий