Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке

Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 40 минут минут
01.04.2016

Традиция выпекать к Пасхе булочки в виде жаворонков идет из далеких времен. Раньше на Руси считалось, что птички из теста приближают наступление теплых дней и дарят дому, в котором они испечены, достаток и благополучие.

Традиционно жаворонки выпекались в русской печи, но мультиварка справляется не хуже. Поскольку блюдо готовится во время Великого поста, в тесто не кладут сливочное масло и яйца, но вкус от этого совсем не страдает. Украсить весенних птичек можно по своему вкусу и желанию, хотя в классическом варианте это не предусмотрено.

К процессу приготовления можно подключить детей и всей семьей позвать в дом теплую, солнечную весну. В одну булочку можно положить «сюрприз» — монетку, если есть жаворонков будут взрослые, или одну штучку чернослива без косточки для детей. У того, кому попадется «счастливый» жаворонок год будет особенно удачным!

Ингредиенты Порций: 8
  • 400 гр. пшеничной муки
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 2 ст.ложки растительного рафинированного масла
  • 150 мл. теплой воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахарного песка
Способ приготовления блюда "Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 1 час 30 минут › Общее время: 1 час 40 минут
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 1
    Для приготовления пасхальных постных жаворонков нам понадобится пшеничная мука, сахарный песок, соль, растительное масло, теплая вода и сухие дрожжи.
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 2
    Добавим к муке все сухие ингредиенты, перемешаем.
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 3
    Выльем к сухим составляющим растительное масло и добавим теплую воду, тщательно вымешаем продукты. Получится упругое, мягкое тесто. Накроем тесто полотенцем и оставим в теплом месте на 30 минут.
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 4
    Обомнем поднявшееся тесто и оставим его еще на 20 минут под полотенцем.
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 5
    Отделим небольшой кусочек теста и сделаем из него длинную "колбаску".
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 6
    Завяжем тесто узлом.
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 7
    Из одной свободной стороны узелка сформируем голову жаворонка с клювом, из другой сделаем хвост желаемой формы, немного расплющив тесто и отделив ножом "перышки".
  • Пасхальные жаворонки из постного теста в мультиварке
    Шаг 8
    При желании можно сделать жаворонкам глазки из изюма. Готовых птичек выложим в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, закроем крышку и будем выпекать на режиме "выпечка" 40 минут. Для того, чтобы изделия не прилипли друг к другу, лучше выпекать их по 3 штуки.
  • Шаг 9
    Соберем праздничную пасхальную композицию, и подадим нарядных ароматных жаворонков к столу.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий