Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке

Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
120 минут
07.05.2016

Хотите приятно удивить своих гостей, собравшихся за праздничным пасхальным столом? Тогда испеките необычный морковный торт в шоколадной глазури и предложите им угадать, из каких ингредиентов он сделан.

Будьте уверены, что эта задача окажется не из лёгких. Вряд ли кто-то догадается, что в состав этого красивого и вкусного торта входит обычная морковка. Ещё одной интересной особенностью предлагаемого торта является необычный творожный крем, которым промазываются коржи. Приготовленный в мультиварке, этот морковный торт получается очень мягким и нежным. Такой торт, украшенный шоколадной глазурью, станет достойным украшением стола на праздник Пасхи.

Ингредиенты Порций: 8
  • 1 крупная морковка
  • 6 столовых ложек муки
  • 9 столовых ложек сахара
  • 2 куриные яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • 50 г творога
  • 50 г сгущенного молока
  • 2 столовые ложки какао
  • 50 г сметаны
Способ приготовления блюда "Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 1 час 40 минут › Общее время: 2 часа
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для коржей понадобится одна крупная морковь, мука, 6 столовых ложек сахара, яйца, 100 г сливочного масла, немного соли и соды. Для крема надо взять творог, сгущённое молоко, 30 г сливочного масла. Для глазури возьмите какао, сметану, 3 столовые ложки сахара и 50 г сливочного масла.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 2
    Взбейте яйца с сахаром (лучше для этого использовать миксер) до состояния густой белой пены. При этом их объём должен увеличиться примерно в два раза. Добавьте растопленное сливочное масло, щепотку соли, соду, погашенную в уксусе, и снова взбейте. Муку просейте и добавьте в яично-масляную смесь. Снова всё размешайте миксером.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 3
    Морковь помойте, почистите и натрите на мелкую тёрку. Затем добавьте её в тесто и всё перемешайте до однородной консистенции.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 4
    В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла (около 20 г), установите её в мультиварку и немного нагрейте, выбрав программу 'Жарка'. Когда масло расплавится, с помощью кисточки смажьте дно и боковые стенки чаши (высотой примерно на 7 см). Подготовленное тесто выложите в чашу, выберите программу 'Выпечка' и установите таймер на 1 час. Если позволяет конструкция мультиварки, то лучше выпекать торт со снятым клапаном для сбора конденсата.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 5
    Пока печётся торт, можно заняться приготовлением крема и шоколадной глазури. Для крема смешайте творог и размягченное сливочное масло. Добавьте сгущёнку и взбейте всё с помощью миксера. Этого крема хватит для промазывания коржей. Если вы хотите смазать таким кремом и верх торта (вместо глазури), надо немного увеличить количество ингредиентов. Для приготовления глазури положите в кастрюльку сливочное масло, сахар, какао и сметану. Всё хорошо перемешайте, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 6
    После звукового сигнала об окончании работы программы достаньте чашу и оставьте торт охлаждаться в чаше минут на 15. Затем достаньте его из чаши с помощью корзинки для варки на пару и позвольте ему немного остыть. После этого разрежьте торт вдоль, и каждый корж переложите на плоскую тарелку. Смажьте коржи кремом.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 7
    Соедините оба коржа и сверху смажьте торт шоколадной глазурью. Украсьте торт, присыпав его сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
  • Морковный торт в шоколадной глазури в мультиварке
    Шаг 8
    Поставьте торт в холодильник на несколько часов, затем порежьте его на кусочки и подавайте к чаю или кофе.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий