Крупеник рисовый в мультиварке

Крупеник рисовый в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час минут
11.04.2016

Крупеник — блюдо русской кухни, которое в последнее время несправедливо забыто. В его основе крупы, которые обычно идут в каши, мука или манка, яйца. Украсить и ароматизировать крупеник можно изюмом, цукатами, ванилью. Раньше крупеники готовили в русской печи, сейчас мы можем использовать мультиварку для приготовления этого оригинального десерта.

На вкус крупеник что-то среднее между пудингом и пирогом, консистенция очень нежная,мягкая, но в то же время плотная, кусочки хорошо держат форму.

Подают крупеники традиционно с вареньем или протертыми с сахаром свежими ягодами. Если осталась лишняя рисовая каша, из нее легко можно сделать вкусный и питательный десерт с цитрусовыми нотками, который полюбится взрослым и детям. Рисовый крупеник на Пасхальном столе будет очень уместно смотреться и станет данью русским традициям.

Ингредиенты Порций: 8
  • 350 грамм густой сладкой рисовой каши
  • 2 куриных яйца
  • 1 мультистакан манной крупы
  • 5 столовых ложек сметаны
  • 3 столовых ложки сахарного песка
  • 1 лимон
Способ приготовления блюда "Крупеник рисовый в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 40 минут › Общее время: 1 час
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 1
    Для крупеника нужны рисовая каша, она может быть молочной, или сваренной на воде, но должна быть густой и сладкой. Еще понадобятся яйца, манка, немного сметаны, лимон и сахарный песок, его количество регулируйте в зависимости от сладости каши и вкусовых предпочтений.
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 2
    В миску со сметаной всыплем манку, перемешаем продукты. Отставим массу настаиваться, пока подготавливаем остальные ингредиенты.
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 3
    Яйца взобьем с сахарным песком до растворения крупинок сахара.
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 4
    Натрем на мелкой терке цедру с половины лимона.
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 5
    Соединим в емкости для смешивания кашу, яйца с сахаром, манку со сметаной и цедру. Тщательно перемешаем продуты до однородности массы. Лучше для этого использовать миксер.
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 6
    Выльем массу в смазанную маслом и припудренную мукой чашу мультиварки и отправим выпекаться на режиме "выпечка" 40 минут.
  • Крупеник рисовый в мультиварке
    Шаг 7
    Дождемся, пока крупеник остынет в мультиварке, достанем его, нарежем на порционные кусочки и подадим к столу с горячим чаем и вареньем.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий