Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке

Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
11.05.2016

Если вы хотите разнообразить своё повседневное меню или украсить праздничный стол, советуем приготовить рубленые куриные котлеты с сыром. В мультиварке это сделать совсем несложно и с таким заданием справятся даже начинающие кулинары. Нестандартная технология приготовления (мясо надо нарезать ножом, а не пропускать через мясорубку) придаёт котлетам необычный вид. Благодаря наличию в их составе сыра, в процессе обжаривания образуется аппетитная хрустящая корочка. Приправленные специями и зеленью, куриные котлеты получаются вкусными, ароматными и красивыми.

Ингредиенты Порций: 6
  • 500 г куриного филе
  • 150 г твёрдого сыра
  • 100 мл кефира
  • 4 столовые ложки крахмала
  • 50 мл рафинированного подсолнечного масла
  • зелень
  • специи
  • соль
Способ приготовления блюда "Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке"
Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 40 минут › Общее время: 1 час
  • Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное филе, твёрдый сыр, картофельный крахмал, кефир, зелень укропа (можно использовать не только свежую, но и замороженную зелень), соль, специи (хорошо подойдут кориандр, молотый чёрный перец, приправа карри или приправа для курицы), подсолнечное масло для жарки котлет.
  • Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке
    Шаг 2
    Куриное филе помойте, очистите от плёнок и нарежьте маленькими кубиками (размером примерно 1 см). Чтобы котлеты получились более нежными, мясо лучше резать поперёк волокон. Такими же небольшими кусочками нарежьте и сыр. Зелень помойте и мелко покрошите.
  • Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке
    Шаг 3
    Куриное мясо, сыр и зелень положите в глубокую посуду, добавьте специи и немного соли (учитывайте, что сыр уже солёный и что в состав приправ также может входить соль). При желании в котлеты можно добавить 1-2 зубка чеснока (мелко порезанного или продавленного через чесночницу). Влейте кефир, насыпьте крахмал и всё тщательно перемешайте.
  • Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке
    Шаг 4
    В чашу мультиварки налейте немного подсолнечного масла и разогрейте её, выбрав в меню программу 'Жарка'. Установите таймер на 40 минут. Приготовленную массу набирайте небольшими порциями с помощью ложки и выкладывайте в форме котлет в чашу. Закройте крышку мультиварки и обжаривайте котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны. Если вдруг котлеты во время переворачивания ломаются, значит нужно добавить в котлетную массу ещё немного крахмала.
  • Рубленые куриные котлеты с сыром в мультиварке
    Шаг 5
    Готовые котлеты подавайте на стол горячими. В качестве гарнира к ним можно предложить картофель, макароны, рис или другие каши. Такие котлеты хорошо сочетаются с зеленью, свежими овощами и салатами.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий