Куриная запеканка с овощами в мультиварке

Куриная запеканка с овощами в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
24.04.2016

Диетологи считают, что сочетание мяса с овощами – это не только вкусно, но и полезно. Ведь овощи являются источником клетчатки, которая улучшает процесс переваривания мяса и помогает организму усваивать полезные вещества, содержащиеся в нём. Однако не всегда есть возможность использовать свежие овощи. Тогда на выручку приходят замороженные овощи, витаминный состав которых при быстром замораживании остается практически неизменным. Уменьшается лишь количество витамина С, а витамины В1 и В2 полностью сохраняются.

Советуем приготовить куриную запеканку с овощами в мультиварке – лёгкое диетическое блюдо, в котором замороженные овощи сочетаются со свежими овощами и зеленью – луком, петрушкой, морковкой. Такая запеканка выглядит достаточно нарядно, поэтому сможет украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты Порций: 6
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • 1 луковица
  • 200 г замороженных овощей
  • 1 морковь
  • 100 г сметаны
  • 100 г твёрдого сыра
  • соль
  • специи, зелень
Способ приготовления блюда "Куриная запеканка с овощами в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 45 минут › Общее время: 1 час
  • Куриная запеканка с овощами в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте необходимые ингредиенты: куриный фарш (можно взять готовый или смолоть на мясорубке из куриного филе), яйцо, сметану (или сливки 22 %), репчатый лук, замороженные овощи (можно использовать готовую овощную смесь либо взять овощи по отдельности, например, зелёный горошек, кукурузу, фасоль, болгарский перец, кабачки), морковь (если она есть в составе овощной смеси, то отдельно добавлять не нужно), твёрдый сыр, соль, специи (молотый чёрный перец или готовый набор специй "Для курицы"), зелень (можно взять замороженную).
  • Куриная запеканка с овощами в мультиварке
    Шаг 2
    Почистите лук и пропустите его через мясорубку, добавив в куриный фарш. Вбейте туда же яйцо, добавьте соль, специи и всё перемешайте.
  • Куриная запеканка с овощами в мультиварке
    Шаг 3
    Заранее достаньте овощи, чтобы они разморозились, либо поставьте их на 3-5 минут в микроволновку. Когда овощи разморозятся, то их надо измельчить. На мелкую тёрку натрите сыр, мелко нарежьте зелень. Если будете добавлять морковку, то нарежьте её небольшими кусочками.
  • Куриная запеканка с овощами в мультиварке
    Шаг 4
    Добавьте в фарш подготовленные овощи, зелень, половину натёртого сыра, сметану и всё хорошо перемешайте.
  • Куриная запеканка с овощами в мультиварке
    Шаг 5
    Чашу мультиварки смажьте подсолнечным маслом и выложите в неё подготовленную смесь. Верх запеканки разровняйте и посыпьте оставшимся сыром. Выберите программу "Выпечка" и установите таймер на 45 минут.
  • Куриная запеканка с овощами в мультиварке
    Шаг 6
    После звукового сигнала об окончании работы программы дайте запеканке немного остыть, затем переложите её на блюдо с помощью контейнера для варки на пару. Подавать к столу куриную запеканку можно в тёплом и в холодном виде, с зеленью, майонезом или кетчупом.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий