Домляма из говядины в мультиварке

Домляма из говядины в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 10 минут минут
31.03.2016

Домляма из говядины в мультиварке – невероятно вкусное блюдо-аналог знаменитому аналогу из казана. Это блюдо очень популярно на юге Казахстана и Узбекистана. Кто-то назовет его «азиатским рагу» и будет в какой-то мере прав – в чем-то здесь наблюдается соответствие ингредиентов.  Однако все равно будет чувствоваться интересный национальный колорит, который не может не понравиться даже взыскательным гурманам. А особая технология приготовления в мультиварке позволит полностью проварить (потушить) такое мясо, как говядину, сделав его по-особому мягким и нежным. На югах готовят еще одни его вариант – из баранины (но для отечественного желудка он больше на любителя).

Рецепт Домляма из говядины в мультиварке особенно оценят любители восточной кухни. Подготовка ингредиентов проходит быстро – остальное за вас сделает мультиварка. Готовы приступить к выполнению мастер-класса?

Ингредиенты Порций: 8
  • Мясо говядины (жирное) – 0,5 кг
  • Помидоры – 2 штуки
  • Лук – 2 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Капуста белокочанная – полкочана
  • Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления блюда "Домляма из говядины в мультиварке"
Подготовка: 10 минут ›Приготовление: 1 час › Общее время: 1 час 10 минут
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 1
    Приготавливаем все ингредиенты.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 2
    Нарезаем мясо небольшими кусочками.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 3
    Смазываем дно сковороды растительным маслом и выкладываем туда первый слой из мяса. Солим и перчим. Добавляем немного приправы.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 4
    Смазываем дно сковороды растительным маслом и выкладываем туда второй слой из лука и моркови. Солим и перчим. Добавляем немного приправы.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 5
    Нарезаем помидоры таким образом, чтобы они стали третьим слоем (не слишком крупно). Проводим все те же самые манипуляции с солью, перцем и приправами.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 6
    Нарезаем кружочками картофель (по аналогии как режем на жаренный картофель). Выкладываем в мультиварку пятым слоем. Солим, перчим, приправляем.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 7
    Шинкуем капусту. Она станет завершающим слоем в нашем блюде. Также солим и перчим, не забывая добавлять чуть-чуть приправы.
  • Домляма из говядины в мультиварке
    Шаг 8
    Включаем режим мультиварки «Тушение» на 40 минут. После звукового сигнала нас ждет ароматное и вкусное сытное блюдо. Домляму подают без гарнира – в ней итак находятся все необходимые составляющие. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий