Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке

Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час минут
25.03.2016

Выбирая рецепт основного блюда для праздничного события или тихого семейного обеда хочется угодить вкусовым предпочтениям гостей и конечно, порадовать себя и близких. Мясо  — беспроигрышный вариант для любого застолья, но приготовить его можно по-разному. Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке  — блюдо универсальное, потому что всем нравится и благодаря способу приготовления получается очень нежным.

Придумал оригинальный рецепт русский граф Строганов, для угощения дорогих гостей. В составе Бефстроганов  отборная говядина, лук, специи и вкуснейший сметанно-томатный соус. Не изменяя традициям, сегодня блюдо может предложить к столу каждая хозяйка, чтобы накормить и порадовать родных и близких.

Бефстроганов отлично подойдет для праздника, потому что легко и быстро готовится, подается порционно, а значит, легко можно регулировать количество продуктов, чтобы угостить блюдом всех своих гостей.

 

Ингредиенты Порций: 5
  • 500 гр. говяжьей вырезки
  • 1 крупная белая луковица
  • 350 грамм сметаны жирностью 15-20%
  • 3 столовых ложки томатной пасты
  • 1,5 столовых ложки муки
  • Маленький пучок любимой зелени
  • 0,5 чайной ложки приправы для говядины
  • 0,5 чайной ложки лимонного перца
  • 1 полная чайная ложка соли
Способ приготовления блюда "Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 45 минут › Общее время: 1 час
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 1
    Для приготовления блюда возьмем хорошее мясо, жирную сметану, лук, томатную пасту и муку для соуса, понадобятся приправа для говядины, лимонный перец, соль и зелень, аромат которой нравится больше всего.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 2
    Говядину порежем на широкие пластины, отобьем их и нарежем на тонкие длинные брусочки.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 3
    В мультиварку нальем немного растительного масла и выложим заранее обсушенное тканевой салфеткой мясо. Выставим режим "жарка" на 15 минут.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 4
    Лук нарежем полукольцами средней толщины.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 5
    Через 10 минут после начала обжаривания мяса добавим к нему лук, перемешаем, оставим прожариваться до окончания работы режима.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 6
    Когда время программы подойдет к концу, высыплем к мясу с луком специи и соль, все перемешаем.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 7
    К мясу отправим томатную пасту и сметану, дольем 200 мл. холодной воды и перемешаем все ингредиенты. Выставим режим "тушение" на 30 минут.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 8
    За 5 минут до окончания тушения введем в соус муку и тщательно все смешаем, нужно проследить, чтобы разошлись все комочки муки. Закроем крышку и дождемся окончания приготовления.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 9
    Мелко нарежем зелень.
  • Бефстроганов из говяжьей вырезки в мультиварке
    Шаг 10
    Сформируем блюдо, уложив Бефстроганов на любимый гарнир, это может быть картофельное пюре, рис или спагетти. Посыплем наше кулинарное произведение зеленью и подадим к столу.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий