Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
1 час 20 минут
25.06.2016

С давних времён цветная капуста занимает почётное место в списке целебных овощей. Она обладает многими достоинствами – богатым минерально-витаминным составом, низкой калорийностью и хорошей усвояемостью организмом. Она отличается высоким содержанием фолиевой кислоты (витамина В9), необходимого для роста клеток и процессов кроветворения. Поэтому диетологи настоятельно рекомендуют включать её в рацион детей и подростков. Из цветной капусты можно приготовить множество разнообразных блюд. Попробуйте сделать из неё запеканку с морковкой и зеленью. Приготовленная в мультиварке, такая запеканка получается очень мягкой и нежной. Если вы хотите получить более яркий и насыщенный вкус, используйте больше специй.

Ингредиенты Порций: 6
  • 400 г цветной капусты
  • 1 морковь
  • 2 куриные яйца
  • 1 стакан муки
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 70 мл молока
  • 150 г твёрдого сыра
  • 15 г сливочного масла
  • соль
  • специи, зелень
Способ приготовления блюда "Запеканка из цветной капусты в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 50 минут › Общее время: 1 час 20 минут
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты: цветную капусту, морковь, зелень. Для приготовления теста понадобятся яйца, майонез, мука, молоко. Для присыпки запеканки возьмите твёрдый сыр, а для смазывания чаши – немного сливочного масла. Чтобы придать запеканке необходимый вкус и аромат, необходимы соль и специи (молотый перец, кориандр либо другие на ваш вкус).
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 2
    Помойте и почистите морковь, затем натрите её на мелкую тёрку. Капусту разделите на соцветия и помойте. Зелень помойте и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкую тёрку.
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 3
    В глубокую миску вбейте яйца, насыпьте муку и майонез. Влейте молоко и всё взбейте венчиком или миксером.
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 4
    Капусту положите в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте соль. Включите программу «Варка», таймер установите на 15 минут. Затем откиньте капусту на дуршлаг и охладите. После этого капусту мелко порежьте ножом или измельчите в блендере и добавьте в тесто. Туда же положите зелень и морковку. Часть зелени оставьте для присыпки готовой запеканки. Добавьте соль, специи и всё перемешайте.
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 5
    Чашу мультиварки смажьте маслом и, при желании, застелите бумагой для выпечки. Вылейте в неё тесто. Выберите в меню программу «Выпечка», установите таймер на 40 минут.
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 6
    После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и посыпьте поверхность запеканки тёртым сыром. После этого включите программу «Выпечка» ещё на 10 минут. Затем достаньте чашу из мультиварки и, пока сыр ещё горячий, посыпьте запеканку зеленью. Когда запеканка немного остынет, переложите её на блюдо.
  • Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Шаг 7
    Запеканка из цветной капусты очень хорошо сочетается со сметаной или кефиром. Она вкусная как в тёплом, так и в холодном виде.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий