Кабачки в сливочном соусе в мультиварке

Кабачки в сливочном соусе в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
40 минут
06.07.2016

Блюда из кабачков заслуженно пользуются популярностью. Ведь этот замечательный овощ богат многими необходимыми для человека витаминами и микроэлементами –  железом, медью, фосфором, калием, магнием, натрием. Он отлично подходит для диетического и детского питания, т.к. не вызывает аллергии и легко усваивается организмом.

Второе название блюда, предлагаемого вашему вниманию, – кабачки «Нежные». И это вполне оправдано. Ведь кабачки, тушеные в сливочном соусе в мультиварке, получаются настолько мягкими, что прямо тают во рту. Такая нежная овощная подливка из кабачков станет приятным дополнением к рису, макаронам или молодому картофелю. Ещё одна важная особенность этого блюда, которую по достоинству оценят современные мамы – это быстрота его приготовления.

Ингредиенты Порций: 4
  • 500 г кабачков
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок
  • 2 столовые ложки муки
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
Способ приготовления блюда "Кабачки в сливочном соусе в мультиварке"
Подготовка: 15 минут ›Приготовление: 25 минут › Общее время: 40 минут
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все нужные ингредиенты. Как видите, они очень простые: кабачки, лук, сливки, немного муки и сливочного масла, соль и перец. Можно использовать любые виды кабачков – зелёные, жёлтые, цуккини.
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 2
    Очистите лук от шелухи и мелко его нарежьте. Кабачки помойте, очистите их от шкурки и семян. Если кабачки очень молодые, то этого можно не делать. Нарежьте кабачки крупными кубиками.
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 3
    Положите сливочное масло в чашу мультиварки. Выложите туда же лук. Выберите в меню программу «Жарка» и обжарьте его в течение 10 минут.
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 4
    Кабачки присыпьте мукой и перемешайте.
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 5
    Переложите кабачки в чашу и, помешивая, обжарьте их вместе с луком ещё около 10 минут.
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 6
    Посолите и поперчите кабачки. Влейте в чашу сливки, всё перемешайте. Включите программу «Тушение» и установите таймер на 25 минут.
  • Кабачки в сливочном соусе в мультиварке
    Шаг 7
    После звукового сигнала об окончании работы программы можете оставить кабачки постоять под закрытой крышкой мультиварки ещё минут 15, после чего подавайте к столу. Тушеные в сливочном соусе кабачки хорошо сочетаются со свежими овощами и зеленью.
    Подавайте их в тёплом виде вместе с кашами или картофелем.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий