Свиные зразы на пару в мультиварке

Свиные зразы на пару в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
110 минут
09.05.2016

Попробуйте приготовить необычные свиные зразы, начинённые перепелиными яйцами. Из-за такой необычной начинки и наличия зелени в фарше, они получаются не только вкусными и сытными, но ещё и красивыми. Благодаря щадящей технологии приготовления – на пару в мультиварке, такие зразы можно предложить и приверженцам диетического питания.

Интересной особенностью приготовления еды в мультиварке является то, что готовку  блюд на пару можно совмещать с одновременным приготовлением гарнира. Это относится и к данному рецепту. Поместив в чашу мультиварки рис или гречневую крупу, а в контейнер для варки на пару – зразы, вы сможете одновременно приготовить и зразы, и гарнир к ним.

Ингредиенты Порций: 6
  • 500 г свиного фарша
  • 2-4 луковицы
  • 100 г батона
  • 200 мл молока
  • 1 куриное яйцо
  • 12 перепелиных яиц
  • соль
  • зелень
  • специи
Способ приготовления блюда "Свиные зразы на пару в мультиварке"
Подготовка: 30 минут ›Приготовление: 1 час 20 минут › Общее время: 1 час 50 минут
  • Свиные зразы на пару в мультиварке
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты: свиной фарш (при желании можно взять говяжий фарш либо смесь говяжьего и свиного), одну крупную либо несколько средних луковиц, 4 кусочка батона (или белого хлеба), молоко (можно заменить водой), куриное яйцо и перепелиные яйца (для начинки), зелень укропа или петрушки (можно использовать не только свежую, но и замороженную зелень), соль и специи (молотый чёрный перец, кориандр или другие специи на ваш вкус).
  • Свиные зразы на пару в мультиварке
    Шаг 2
    Отварите перепелиные яйца. Для этого поместите их в подсоленную воду, доведите воду до кипения и варите их в течение трёх минут. Сразу после этого поместите яйца в холодную воду и очистите от скорлупы.
  • Свиные зразы на пару в мультиварке
    Шаг 3
    Пока варятся яйца, можно заняться подготовкой фарша. Для этого батон замочите в молоке. Лук очистите от шелухи. Когда батон достаточно напитается влагой, слегка отожмите его и, вместе с луком, пропустите через мясорубку. Помойте и мелко нарежьте зелень и тоже добавьте её в фарш. Вбейте куриное яйцо, посолите, насыпьте специи и всё хорошенько перемешайте.
  • Свиные зразы на пару в мультиварке
    Шаг 4
    Прямо в миске разделите фарш на 12 одинаковых частей. Из каждой части фарша скатайте шар, потом слегка приплюсните его и в центр положите целое перепелиное яйцо. Аккуратно слепите зразу, стараясь, чтобы яйцо везде было покрыто фаршем.
  • Свиные зразы на пару в мультиварке
    Шаг 5
    Слепленные таким образом зразы положите в контейнер для варки на пару. В чашу мультиварки налейте два стакана воды. Установите контейнер в мультиварку, выберите в меню программу 'Пар' и поставьте таймер на 35 минут.
  • Свиные зразы на пару в мультиварке
    Шаг 6
    После звукового сигнала извлеките зразы из контейнера, положите вторую порцию. Готовые зразы, сваренные на пару, можно подавать как самостоятельное блюдо с зеленью и овощными салатами. Они хорошо сочетаются с кетчупом или томатным соусом. Можно предложить к ним гарнир – картофель, макароны, рис или другие каши.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий