Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке

Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Loading...Loading...
60 минут
19.04.2016

Это блюдо относится к категории диетических, т.к. в нём используется нежирное куриное мясо и к тому же, готовится оно на пару. По вкусу, цвету и консистенции домашние куриные сосиски, конечно же, отличаются от сосисок, купленных в магазине. Однако они делаются из натуральных продуктов, без добавления красителей и других пищевых добавок, поэтому пользы для здоровья от них будет намного больше. Куриные сосиски, приготовленные в мультиварке на пару, получаются очень нежными и мягкими. А добавление зелени придаёт интересный оттенок вкусу и делает их вид более аппетитным.

Большим преимуществом этого блюда является то, что сосиски можно положить в морозилку и варить по мере необходимости. Это очень выручает, когда недостаточно времени для готовки.

Ингредиенты Порций: 5
  • 500 г куриного филе
  • 1 куриное яйцо
  • 100 мл молока
  • 100 г твёрдого сыра
  • соль
  • зелень
Способ приготовления блюда "Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке"
Подготовка: 45 минут ›Приготовление: 15 минут › Общее время: 1 час
  • Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке
    Шаг 1
    Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное филе или уже готовый куриный фарш, яйцо, твёрдый сыр (при желании можно взять плавленый сыр), молоко, соль, зелень (лучше всего укроп). По желанию можно также добавить чеснок и специи (кориандр или чёрный молотый перец). Для изготовления сосисок понадобится ещё пищевая плёнка.
  • Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке
    Шаг 2
    Куриное филе помойте, очистите от плёнок и пропустите через мясорубку (или измельчите в блендере). Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль и специи, мелко нарезанную зелень, молоко и хорошенько вымешайте фарш, после чего поставьте его минут на 15 в холодильник.
  • Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке
    Шаг 3
    Нарежьте сыр брусочками, размер которых выбирайте в зависимости от размера будущих сосисок. Кусочек сыра должен будет поместиться внутри сосиски.
  • Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке
    Шаг 4
    Теперь можно приступать к изготовлению самих сосисок. Для этого отрежьте подходящий по размеру кусок пищевой плёнки (в данном рецепте использовались куски плёнки размером 20х30 см). Немного отступив от края плёнки, выложите на неё примерно столовую ложку фарша, стараясь, чтобы слева и справа оставалось примерно по 2,5-3 см плёнки (чтобы потом можно было закрутить сосиску). На фарш положите кусочек сыра и аккуратно заверните плёнку, стараясь, чтобы сыр оказался внутри сосиски. Затем, взявшись за левый и правый края плёнки, одновременно в разных направлениях закрутите их. Этот процесс может показаться слишком трудоёмким, но, немного приноровившись, вы увидите, что на изготовление одной сосиски тратится меньше минуты.
  • Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке
    Шаг 5
    Затем можно положить сосиски в морозилку. Хранить и готовить сосиски нужно прямо в плёнке. Перед готовкой положите их в контейнер для варки на пару. В чашу мультиварки налейте 300 мл воды. Поместите контейнер в мультиварку, выберите программу "Пар" и установите таймер на 15 минут.
  • Диетические куриные сосиски на пару в мультиварке
    Шаг 6
    После звукового сигнала дайте сосискам немного остыть и снимите с них плёнку. Это удобно сделать, обрезав плёнку сбоку с одной стороны и просто "выдавив" сосиску через образовавшееся отверстие. Подавайте к столу куриные сосиски вместе с любым гарниром, зеленью, свежими овощами или овощным салатом.
    Желаем всем приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:

Комментарии

Добавить комментарий